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     全球信息:價格暴漲！它吃起來像巧克力，被稱“黑色黃金” 
    
  
    
  
    
    
    
      
     時間：2022-09-26 16:02:40    來源： 西湖之聲 
    
    
     
  
    

    

    

    
  
    
    
     
      
       
      

    (資料圖)
    在位于地中海東北部的塞浦路斯，有一種常見的四季常青植物：角豆樹，果實很像扁豆角，完全成熟后會變成黑色，在食品加工領域被廣泛使用，經(jīng)濟價值高，被當?shù)厝朔Q為 " 黑色黃金 "。
    眼下正值角豆收獲季，今年的收成如何？
    在塞浦路斯利馬索地區(qū)的田野里，角豆樹的果實已經(jīng)熟透，二十歲的小伙西奧菲尼斯和爺爺在樹下正忙碌著，今年九月以來，他們祖孫二人已經(jīng)收獲了大約 3 噸角豆。
    這些角豆被加工商收走后，厚厚的豆莢經(jīng)過磨碎，可以制成糖漿，廣泛用于太妃糖、飲料等加工過程。
    曬干后的角豆吃起來很像巧克力，也經(jīng)常被當做巧克力的替代品。此外，角豆的種子也有許多工業(yè)利用價值。
    塞浦路斯農業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，2019 年，角豆的收購價約為每公斤 0.35 歐元，而今年，角豆種植者介紹說，收購價已經(jīng)漲到了每公斤接近 1 歐元。
    塞浦路斯農業(yè)研究所的專家認為，目前全球對可用作食品增稠劑的角豆膠的需求大幅提升，而角豆的種子中富含這種物質，因而推動了角豆價格的上漲。
    官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021 年，塞浦路斯角豆出口額達到近 800 萬歐元，其中埃及是該國角豆豆莢的最大進口國，意大利則是角豆種子的最大進口國。
    來源：央視財經(jīng)
     
	  	
      
    
  
    

    
    
    
    
    
    
    
     
     
    
    
    
    
    
    
    
    
      
      
    
        
    
          
          
        
    
        
        
        
        
        
        
    
    
    
      
    
    		
      
    
    
    
    
    
    
  
    
  
  
  
     
        
     
      
      
       
	  

          
      
       
	  

          
      
       
	  

          
      
      
	  

     
      
      
       
    
    
  
    
   

    



    
  
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