文 / 羊城晚報(bào)全媒體記者 沈釗

圖 / 受訪者提供

近日，蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹開捕，多家平臺(tái)第一時(shí)間上架了這批新鮮的 " 網(wǎng)紅 " 大閘蟹。消費(fèi)者不僅可以直播購(gòu)買，還能一件外賣最快 30 分鐘品嘗到金秋第一口新鮮蟹黃。

(資料圖)

外賣大閘蟹中陽(yáng)澄湖占八成

餓了么數(shù)據(jù)顯示，每年 9 月份起大閘蟹外賣訂單量開始顯著增長(zhǎng)，其中 9 月、10 月、11 月是大閘蟹消費(fèi)旺季，整體外賣量占據(jù)全年六成以上份額。由于陽(yáng)澄湖等核心產(chǎn)區(qū)開捕往往在 9 月底，所以大閘蟹的外賣量峰值多集中在 10 月份。

陽(yáng)澄湖大閘蟹一直是河蟹中的流量擔(dān)當(dāng)。從往年數(shù)據(jù)來(lái)看，在大閘蟹消費(fèi)旺季，陽(yáng)澄湖大閘蟹的外賣訂單份額幾乎占比八成以上。除此之外，根據(jù)國(guó)家專利局可查詢到的受地理標(biāo)志保護(hù)的河蟹產(chǎn)品中，受消費(fèi)者喜愛的大閘蟹種類還包含盤錦河蟹、固城湖螃蟹和洪澤湖螃蟹等。尤其是產(chǎn)地遼寧的盤錦河蟹，盡管不如陽(yáng)澄湖大閘蟹有流量，但在餓了么等外賣平臺(tái)上，9 月以來(lái)的外賣占比約三成，銷量?jī)H次于陽(yáng)澄湖大閘蟹。淡季如今年二季度，盤錦河蟹外賣占比約四成，甚至超過(guò)了陽(yáng)澄湖大閘蟹。

受產(chǎn)地和物流影響，最愛盤錦河蟹的消費(fèi)者主要集中在沈陽(yáng)、大連、北京等北方城市，亦如陽(yáng)澄湖大閘蟹最暢銷的也是上海、杭州、南京等江浙滬區(qū)域。同時(shí)，天津的七里海河蟹、江西的軍山湖大閘蟹、上海的崇明毛蟹、安徽的沱湖螃蟹等也均在本省市內(nèi)暢銷。

從今年 9 月以來(lái)餓了么大閘蟹外賣單量來(lái)看，最愛大閘蟹的前十城市分別為上海、北京、杭州、武漢、泉州、廈門、長(zhǎng)沙、深圳、福州和溫州，集中在東南沿海城市。

論吃大閘蟹的 " 精致 " 也還得是上海人。餓了么數(shù)據(jù)顯示，平臺(tái)上蟹具外賣約六成由上海消費(fèi)者購(gòu)買，其次是杭州和寧波消費(fèi)者。

大閘蟹登上豐收節(jié)助農(nóng)直播間

除了外賣以外，首批正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹也 " 亮相 "UC 直播間，滿足消費(fèi)者在黃金周前夕集中囤貨和饋贈(zèng)親友的需求。蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局公布的數(shù)據(jù)顯示，今年受持續(xù)高溫少雨等影響，陽(yáng)澄湖大閘蟹湖區(qū)圍網(wǎng)養(yǎng)殖與高標(biāo)準(zhǔn)池塘養(yǎng)殖預(yù)計(jì)產(chǎn)量共計(jì)為 9400 噸。

UC 直播工作人員告訴記者，入駐平臺(tái)的陽(yáng)澄湖商家，通過(guò)了嚴(yán)格的資質(zhì)審核認(rèn)證和品質(zhì)溯源流程，可以確保每一只從 UC 直播間售出的大閘蟹都是可溯源的正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹。自 9 月 23 日開始，陽(yáng)澄湖大閘蟹認(rèn)證商家將在 UC 直播間持續(xù)上新。

菊黃蟹肥的金秋時(shí)節(jié)，也是瓜果飄香的收獲季。數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入 9 月以來(lái)，UC 用戶不僅對(duì)大閘蟹躍躍欲試，對(duì)各類應(yīng)季農(nóng)特產(chǎn)品的需求也呈現(xiàn)出上漲趨勢(shì)。大荔冬棗、洛川蘋果、琯溪蜜柚、萊陽(yáng)秋月梨、會(huì)理軟籽石榴等極具時(shí)令與地方特色的農(nóng)特產(chǎn)品關(guān)注度飆升。豐收節(jié)期間，UC 直播將特別開設(shè) " 豐收節(jié)助農(nóng)專場(chǎng) "，幫助陜西、山東等全國(guó)多地農(nóng)特產(chǎn)品更好觸達(dá)全國(guó)消費(fèi)者。

憑借特色內(nèi)容生態(tài)優(yōu)勢(shì)，去年 7 月上線的 UC 直播已經(jīng)吸引了超 30 個(gè)品類商家入駐，覆蓋廣東、云南、江蘇、江西等全國(guó)十余個(gè)特色產(chǎn)業(yè)帶。上線至今，UC 直播已陸續(xù)開設(shè)了多場(chǎng)助農(nóng)直播，為商家及農(nóng)戶提供一站式在線開店、營(yíng)銷、交易及售后等全鏈路解決方案，幫助邢臺(tái)巨鹿、陜西宜君、吉林長(zhǎng)春、江西贛州等全國(guó) 30 余個(gè)省市的農(nóng)特產(chǎn)品打破地域邊界，走向全國(guó)。