【大河報(bào)·大河財(cái)立方】（記者 吳海舒）6月15日，原陽縣第六期企業(yè)家座談會(huì)舉行，九豫全、雨軒股份、禾勝合、三味真廚、巴奴食品等企業(yè)代表參會(huì)。座談會(huì)上，企業(yè)家們就2022中國（原陽）預(yù)制菜行業(yè)大會(huì)相關(guān)準(zhǔn)備工作進(jìn)行討論，還有多家企業(yè)透露，目前正積極準(zhǔn)備預(yù)制菜新品，希望為到場(chǎng)嘉賓帶來不一樣的原陽味道。

希望更多企業(yè)前來考察原陽預(yù)制菜

【資料圖】

“大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，對(duì)原陽綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展有重要意義，對(duì)我們各位企業(yè)家抓住預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)機(jī)遇也有促進(jìn)作用?！痹柨h委書記劉兵說。

原陽為何要舉辦預(yù)制菜行業(yè)大會(huì)？劉兵說，近年來，預(yù)制菜在我國迅速發(fā)展，去年預(yù)制菜總產(chǎn)值達(dá)到3000億元，今年有望突破5000億元，“十四五”期間將發(fā)展為一個(gè)萬億規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于一個(gè)重要的風(fēng)口，是重要戰(zhàn)略機(jī)遇。

今年以來，原陽在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)動(dòng)作頻頻。第一，出臺(tái)了《關(guān)于支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》，明確九條扶持政策，集中力量在企業(yè)用地、資金獎(jiǎng)勵(lì)、融資上市、技術(shù)創(chuàng)新、人才引進(jìn)、市場(chǎng)開拓等方面支持優(yōu)勢(shì)行業(yè)、重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)品，形成集聚、集群、集約發(fā)展態(tài)勢(shì)。第二，原陽成立縣委書記、縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)的支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)保障。第三，成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，以支持企業(yè)在發(fā)展過程中的資金需求。第四，舉辦2022中國（原陽）預(yù)制菜行業(yè)大會(huì)，邀請(qǐng)更多企業(yè)家來到原陽考察，爭(zhēng)取有更多企業(yè)落戶原陽。

原陽預(yù)制菜要聚焦大單品

預(yù)制菜是新的領(lǐng)域，是企業(yè)騰飛的另一個(gè)翅膀。河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院院長(zhǎng)鄒建說，要結(jié)合原陽在智能制造、冷鏈、中央廚房、餐飲、包裝等方面的優(yōu)勢(shì)，打造中國預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈基地。

“從產(chǎn)品角度來說，原陽發(fā)展預(yù)制菜需要考慮的是如何打造大單品。打造有自身特色的大單品，在細(xì)分領(lǐng)域中有足夠的話語權(quán)，這樣更容易引起社會(huì)資本、消費(fèi)者的關(guān)注。”鄒建說。

2022中國（原陽）預(yù)制菜行業(yè)大會(huì)舉行在即，座談會(huì)上，河南九豫全食品有限公司董事長(zhǎng)楊書鋒說，作為原陽本地企業(yè)，九豫全非常珍惜這次機(jī)會(huì)，目前公司正在籌備大會(huì)相關(guān)事項(xiàng)，希望到場(chǎng)嘉賓能夠感受到原陽的營商環(huán)境，也希望跟到場(chǎng)嘉賓進(jìn)行預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展的探討。

“能在原陽舉辦此次預(yù)制菜大會(huì)我們覺得很自豪，這是一個(gè)展示原陽預(yù)制菜企業(yè)形象的好機(jī)會(huì)，作為原陽本地企業(yè)，我們也會(huì)積極配合共同推進(jìn)大會(huì)成功舉辦?！庇贶幑煞荻麻L(zhǎng)王峰說。

三味真廚相關(guān)負(fù)責(zé)人提到，為了向更多嘉賓展示公司特色，目前正在有序籌備相關(guān)工作，優(yōu)化參觀路線，做好展示工作。

原陽預(yù)制菜陸續(xù)上新

據(jù)了解，為迎接預(yù)制菜行業(yè)大會(huì)的舉行，禾勝合、巴奴食品、福香居食品等企業(yè)近期相繼推出了新產(chǎn)品。

河南禾勝合食品有限公司創(chuàng)始人張梟在會(huì)上介紹，在預(yù)制菜大會(huì)期間，禾勝合將展示10款以上預(yù)制菜產(chǎn)品，除了之前已有的，還會(huì)在大會(huì)上推出羊雜粉、牛雜湯、酸辣肥腸等5款新的預(yù)制菜產(chǎn)品，希望能讓到會(huì)的嘉賓品嘗到新品。

圍繞預(yù)制菜業(yè)務(wù)，巴奴食品相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，近段時(shí)間，公司成立了新品牌“今每”，包含今每鮮配、今每廚房、今每甄選三大業(yè)務(wù)板塊，依托巴奴原有供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，對(duì)外服務(wù)餐飲企業(yè)。據(jù)介紹，今每鮮配主要是即配類產(chǎn)品，對(duì)食材進(jìn)行初加工，比如按照需求切絲或者切段；今每廚房包含火鍋底料、鹵味等產(chǎn)品。

河南福香居食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從2021年開始，企業(yè)調(diào)整相關(guān)產(chǎn)品，目前推出了麻醬米線、麻辣米線、麻辣拌等系列產(chǎn)品，希望通過這次大會(huì)鏈接更多企業(yè)，共同交流提升。

據(jù)了解，2022中國（原陽）預(yù)制菜行業(yè)大會(huì)邀請(qǐng)了食品工程專家、中國工程院院士朱蓓薇，中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員博士生導(dǎo)師張春暉等嘉賓，以及京東、美團(tuán)優(yōu)選、國聯(lián)水產(chǎn)、三全、千味央廚、好想你、九豫全、雨軒股份、禾勝合等知名企業(yè)，涵蓋了預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，從預(yù)制菜生產(chǎn)到渠道，從食材到包裝，再到配料、物流等，全方位覆蓋，層次豐富。在會(huì)議議程上，設(shè)置了主題演講、平行論壇、專項(xiàng)活動(dòng)、院長(zhǎng)夜話等形式，還安排了原陽預(yù)制菜美食嘉年華等活動(dòng)。大會(huì)將于6月24日、25日在原陽縣文化藝術(shù)中心舉行。

責(zé)編:陶紀(jì)燕 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉