【資料圖】

隨著食用油安全性問題的突出，油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸受到人們的日益關(guān)注。通過對(duì)油棕自然群體中的脂肪酸組分分析發(fā)現(xiàn)，油酸含量與棕櫚酸極顯著負(fù)相關(guān)（r=-0.53）。這預(yù)示著棕櫚酸含量的下降可能會(huì)促使油酸含量的升高，棕櫚油成為優(yōu)質(zhì)食用油可行。

該研究通過油棕基因組GO注釋，找到了52個(gè)油棕脂肪酸合成代謝相關(guān)基因，并基于內(nèi)含子多態(tài)性設(shè)計(jì)了225對(duì)IP (Intron Polymorphism)引物，基于候選基因關(guān)聯(lián)分析，揭示了13個(gè)IP標(biāo)記與脂肪酸含量變化顯著相關(guān)。這些IP標(biāo)記的開發(fā)有助于油棕中脂肪酸組成的遺傳改良。

研究還通過油棕群體內(nèi)相關(guān)基因的內(nèi)含子多態(tài)性與脂肪酸組分含量表型變異之間的關(guān)聯(lián)分析，挖掘棕櫚酸、亞油酸等脂肪酸相關(guān)候選基因，并在不同發(fā)育期中果皮、果仁等不同組織部位進(jìn)行定量驗(yàn)證。研究結(jié)果為今后油棕育種中提高油酸、亞油酸含量、降低棕櫚酸含量提供理論依據(jù)。

目前，相關(guān)研究結(jié)果以題為“Development of Intron Polymorphism Markers and Their Association With Fatty Acid Component Variation in Oil Palm”的研究論文發(fā)表在植物學(xué)權(quán)威期刊《Frontiers in Plant Science》，中國(guó)熱科院椰子所李靜助理研究員為論文的第一作者，肖勇研究員為通訊作者。該研究得到了國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目的資助。