【大河報(bào)·大河財(cái)立方】（記者 賈永標(biāo)）9月15日，第五屆河南（鄭州）國(guó)際農(nóng)業(yè)現(xiàn)代博覽會(huì)正式開(kāi)幕。與往年不同，今年紅彤彤的辣椒占據(jù)了絕對(duì)C位。

為何辣椒會(huì)成為河南農(nóng)業(yè)新名片？

(資料圖)

農(nóng)博會(huì)擦亮辣椒新名片

據(jù)了解，鄭州農(nóng)博會(huì)已成為推介河南省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、打造產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、搭建農(nóng)商互通的重要平臺(tái)和渠道。去年農(nóng)博會(huì)，參展企業(yè)共369家，展位668個(gè)，展覽面積18000平方米，現(xiàn)場(chǎng)成交1.5億元，意向采購(gòu)額超過(guò)10億元。

今年農(nóng)博會(huì)在去年的基礎(chǔ)上全面升級(jí)，展會(huì)面積擴(kuò)大到3萬(wàn)平方米，同期還將舉辦10+論壇活動(dòng)，比如首屆中國(guó)數(shù)字辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇等，其中綠色食品企業(yè)繼續(xù)組團(tuán)參展，湖南特色農(nóng)產(chǎn)品也組團(tuán)遠(yuǎn)道而來(lái)。

值得一提的是，在辣椒江湖，貴州、湖南、川渝辣椒長(zhǎng)期占據(jù)絕對(duì)“主角”。但河南辣椒種植面積高達(dá)300萬(wàn)畝，僅次于貴州，遠(yuǎn)超川湘渝，而且，在“中國(guó)十大名椒”的評(píng)選中，河南獨(dú)占兩席。從這一維度來(lái)看，無(wú)論是品質(zhì)還是產(chǎn)銷(xiāo)量，河南辣椒都已經(jīng)成為第一梯隊(duì)。

組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本屆鄭州農(nóng)博會(huì)，舉辦了首屆中國(guó)數(shù)字辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，推出“中國(guó)數(shù)字辣椒之都”，成立河南省數(shù)字辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新聯(lián)盟，以及其他一些辣椒會(huì)展平臺(tái)，就是為了提高“河南辣”的競(jìng)爭(zhēng)力，讓更多人了解、接受河南辣椒，打造新的河南農(nóng)業(yè)名片，助推河南數(shù)字農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)。

臨潁等地占據(jù)全國(guó)“椒點(diǎn)”

數(shù)據(jù)顯示，臨潁全縣辣椒種植面積44.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量13.7萬(wàn)噸，種植戶畝均增收3000多元。

記者在現(xiàn)場(chǎng)了解到，臨潁依托省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)企業(yè)及河南農(nóng)大等科研院所，把5G、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術(shù)與辣椒種植充分結(jié)合，將新品種推廣、種植、管理、收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)“串聯(lián)”，利用“5G+智慧農(nóng)業(yè)”，持續(xù)推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)。

當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)全程機(jī)械化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化種植、智能化管理等措施，臨潁每畝僅勞動(dòng)力成本一項(xiàng)可節(jié)約開(kāi)支60%以上，1人可管理500畝農(nóng)田。

本屆農(nóng)博會(huì)上還舉行了“臨潁辣椒 中國(guó)‘椒’點(diǎn)全球品牌戰(zhàn)略發(fā)布儀式”。中國(guó)人民大學(xué)品牌農(nóng)業(yè)課題組副組長(zhǎng)、福來(lái)咨詢(xún)總經(jīng)理郝北海表示，臨潁縣有全國(guó)知名品牌南街村，近兩年還引進(jìn)了海底撈火鍋底料生產(chǎn)線，加大了與“老干媽”的合作，漯河市有衛(wèi)龍辣條等優(yōu)勢(shì)龍頭企業(yè)，這對(duì)臨潁辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展都是很強(qiáng)的加持。

此外，依托50多年的種椒傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，柘城縣實(shí)施財(cái)政補(bǔ)貼、扶貧貸款等7項(xiàng)政策措施，大力實(shí)施辣椒種植“百千萬(wàn)”工程，截至目前培育種椒專(zhuān)業(yè)村106個(gè)、千畝良種繁育基地8個(gè)、萬(wàn)畝辣椒綠色種植基地10個(gè)；全縣辣椒種植面積常年穩(wěn)定在40萬(wàn)畝，年產(chǎn)干椒12萬(wàn)噸。

此前柘城縣副縣長(zhǎng)董劉杰在接受大河報(bào)·大河財(cái)立方記者采訪時(shí)披露，全縣發(fā)展辣椒種植新型經(jīng)營(yíng)主體488家，培育辣椒良種繁育龍頭企業(yè)16家，研發(fā)培育優(yōu)良品種100多個(gè)，在全國(guó)6大辣椒主產(chǎn)區(qū)推廣種植300萬(wàn)畝；培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)26家，引進(jìn)10多家辣椒深加工企業(yè)，辣椒年加工能力超過(guò)30萬(wàn)噸，產(chǎn)品包括10大系列96款產(chǎn)品。

數(shù)字辣椒產(chǎn)業(yè)大有可為

辣椒產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)著農(nóng)業(yè)、工業(yè)、新消費(fèi)服務(wù)業(yè)，是鄉(xiāng)村振興的有力抓手。數(shù)據(jù)顯示，河南辣椒種植面積超過(guò)300萬(wàn)畝，排全國(guó)第二，產(chǎn)量還排到第一，但河南辣椒的品牌影響力還不強(qiáng)，與自身實(shí)力不匹配，產(chǎn)業(yè)鏈整體發(fā)展水平還需要提高。

本屆農(nóng)博會(huì)上，河南省數(shù)字辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新聯(lián)盟正式成立，旨在解決上述問(wèn)題。據(jù)了解，河南省數(shù)字辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新聯(lián)盟在前期籌備過(guò)程中，發(fā)出了面向全省辣椒產(chǎn)業(yè)、企業(yè)的倡議書(shū)，提到要堅(jiān)持質(zhì)量至上、堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、加強(qiáng)行業(yè)協(xié)作，還設(shè)立了河南辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟章程，這也是聯(lián)盟內(nèi)各個(gè)縣區(qū)、單位、機(jī)構(gòu)、企業(yè)需共同遵守、維護(hù)的，共同致力于河南辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委副書(shū)記、校長(zhǎng)鄒學(xué)校表示，河南的辣椒品牌不是沒(méi)有，但還不夠強(qiáng)，不夠響亮，打造河南辣椒品牌，特別是打造辣椒的公共區(qū)域品牌，需要各地政府引起重視，積極行動(dòng)。

同時(shí)，河南辣椒要進(jìn)一步提高品質(zhì)，開(kāi)發(fā)各種特色產(chǎn)品。鄒學(xué)校分析。河南辣椒種植的產(chǎn)業(yè)歷史比較短，目前還沒(méi)有充分打造出特色產(chǎn)品，接下來(lái)全力提高品質(zhì)，體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)效益，同時(shí)要充分打造辣椒文化，打造河南獨(dú)特的辣椒文化。

“現(xiàn)在河南的辣椒產(chǎn)業(yè)主要還集中在一產(chǎn)，包括辣椒種植以及跟辣椒育種有關(guān)的產(chǎn)業(yè)做得比較好，但河南的辣椒加工業(yè)做得還不夠，沒(méi)有達(dá)到其應(yīng)有水平。究其原因，部分原因可能是多年來(lái)河南只賣(mài)辣椒原料，銷(xiāo)售占比高，但如果提高辣椒產(chǎn)業(yè)附加值，二產(chǎn)、三產(chǎn)勢(shì)必得到更好的發(fā)展?！编u學(xué)校表示。

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