【資料圖】
據(jù)央廣網(wǎng)報道,中秋將至,山西太原的一款醋味月餅成了爆款。早早來這里等著拉老醋月餅的一位經(jīng)銷商告訴記者:“現(xiàn)在月餅做不出來,市場上供不應(yīng)求,太火了,拉一次貨,最多一天就賣光了?!?/p>
老醋月餅生產(chǎn)車間主任說:“我們配制的餡料其中有紅糖、面粉、葡萄干、花生、芝麻、果脯、橘餅等,我們的整個制作流程全部都是手工制作,最主要的是加入了8年8度的老陳醋,不會嘗到醋酸酸的感覺,而是讓醋中和糖的甜度,酸甜中和,解甜解膩。獨創(chuàng)的醋胚月餅是全國獨有的。”
中秋節(jié)臨近,除了老醋月餅以外,還有很多富有地方特色的月餅,引起不少市民關(guān)注。
據(jù)西部決策視頻,近日,陜西西安一商家推出臘汁肉月餅,切開的臘汁肉月餅,看著油香誘人,酥香可口。有市民稱,作為陜西人,經(jīng)常吃臘汁肉,看到臘汁肉月餅就想購買品嘗。
商家介紹:“臘汁肉月餅設(shè)計靈感,來源于陜西當?shù)氐拿朗撑D汁肉夾饃,做這款月餅是想推動當?shù)孛朗车陌l(fā)展。這款月餅上市之后,受到當?shù)睾芏嗍忻窈皖櫩偷南矏郏泻芏嗬衔靼踩藢@款月餅也比較滿意,說吃起來肥而不膩,很有當?shù)厝说奶厣??!?/p>
【來源:九派新聞綜合央廣網(wǎng)、西部決策】
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