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為深入貫徹落實全省預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進會精神，搶占和引領全省預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新賽道，9月23日，漯河市食品工業(yè)協(xié)會正式發(fā)布《預制菜-土豆牛肉》、《預制菜-紅燒肉》兩項團體標準，這也是我省首次發(fā)布預制菜產(chǎn)品團體標準。

該標準由漯河市工信局牽頭組織、市市場監(jiān)管局提供指導，市食品工業(yè)協(xié)會、河南雙匯發(fā)展投資股份有限公司主導起草，河南現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)技術研究院、河南進口肉類指定口岸漯河查驗區(qū)服務中心、鄭州拙卓食品科技有限公司等十余家單位和企業(yè)共同參與，經(jīng)科學研究、專家論證、立項公示、征求意見、技術審查等，歷時近兩個月完成。兩項團體標準將于今年9月28日正式實施。

標準的制定和發(fā)布，意味著漯河市以標準化、規(guī)范化促進預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁出了重要一步，為保證產(chǎn)品質(zhì)量安全提供了重要參考依據(jù)。雙匯也將充分發(fā)揮龍頭作用，以第三工業(yè)園項目為支撐，推動和引領全省預制菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

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