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為深入貫徹落實(shí)全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)精神，搶占和引領(lǐng)全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新賽道，9月23日，漯河市食品工業(yè)協(xié)會(huì)正式發(fā)布《預(yù)制菜-土豆牛肉》、《預(yù)制菜-紅燒肉》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，這也是我省首次發(fā)布預(yù)制菜產(chǎn)品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

該標(biāo)準(zhǔn)由漯河市工信局牽頭組織、市市場(chǎng)監(jiān)管局提供指導(dǎo)，市食品工業(yè)協(xié)會(huì)、河南雙匯發(fā)展投資股份有限公司主導(dǎo)起草，河南現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、河南進(jìn)口肉類(lèi)指定口岸漯河查驗(yàn)區(qū)服務(wù)中心、鄭州拙卓食品科技有限公司等十余家單位和企業(yè)共同參與，經(jīng)科學(xué)研究、專(zhuān)家論證、立項(xiàng)公示、征求意見(jiàn)、技術(shù)審查等，歷時(shí)近兩個(gè)月完成。兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將于今年9月28日正式實(shí)施。

標(biāo)準(zhǔn)的制定和發(fā)布，意味著漯河市以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁出了重要一步，為保證產(chǎn)品質(zhì)量安全提供了重要參考依據(jù)。雙匯也將充分發(fā)揮龍頭作用，以第三工業(yè)園項(xiàng)目為支撐，推動(dòng)和引領(lǐng)全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

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