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平報(bào)融媒記者 王亞楠

今年夏天，后備廂集市備受鷹城年輕人追捧。大家穿梭其中，音樂(lè)聲、歡笑聲、叫賣聲此起彼伏，攤主在販賣生活美好的同時(shí)，吸引時(shí)尚、新潮的消費(fèi)群體駐足體驗(yàn)，成為鷹城人慢生活的聚集地。

作為一種新興的商業(yè)模式，攤主有什么故事？市民的態(tài)度是什么？近日，記者探訪了鷹城的后備廂集市。

后備廂集市點(diǎn)亮市民夜生活

當(dāng)落日余暉被湛河隱去，夏日夜風(fēng)吹過(guò)河畔，位于凌云路南段商場(chǎng)前的空地上便熱鬧了起來(lái)。7月4日傍晚， 12輛私家車停在空地兩側(cè)，攤主打開(kāi)后備廂，裝上氛圍燈，扎上蝴蝶結(jié)，配上帆布攤位招牌，支起折疊桌椅……后備廂集市開(kāi)集了。網(wǎng)紅玩具、提拉米蘇、雞尾酒、熱狗等被整齊地?cái)[放在后備廂里和后備廂前的攤位上，不少市民在攤位前駐足選購(gòu)。

攤主在各自的攤位上忙碌著

一輛露營(yíng)車、幾把木制椅子和一張小桌子，后備廂外纏著一圈黃色小夜燈，后備廂里擺放著各式項(xiàng)鏈。王帆的攤位叫“搬到鐵盒”，是整個(gè)集市上很特別的存在。他們第一天晚上來(lái)，就有很多人圍觀拍照?！斑@輛露營(yíng)車是我和媳婦找人改裝的?！?2歲的王帆是西安人，2019年跟隨愛(ài)人陳茜回到她的家鄉(xiāng)平頂山并在此定居，陳茜在市區(qū)東安路有一家服裝實(shí)體店，王帆經(jīng)營(yíng)汽車改裝廠的生意，白天兩人各忙各的，晚上一起出攤賣飾品，飾品分為淡水珍珠和銀飾，價(jià)位大多在100元左右，6月中旬以來(lái)，他們會(huì)不定時(shí)出現(xiàn)在市區(qū)各大商場(chǎng)門口，一晚上的最高收入是300元。之前，他們還用這輛車賣過(guò)咖啡。

市民在王帆的露營(yíng)車后備廂前挑選飾品

30歲的房旭明開(kāi)著一輛桔色越野車，他的攤位叫“落日茶檔”，越野車旁用米色帆布搭了個(gè)小篷子，篷子下擺放著兩張小木桌和幾把椅子，不時(shí)會(huì)有市民前來(lái)買茶，順便在篷子下歇腳。他只賣西柚茉莉和小青柑兩種茶，價(jià)格10元，一晚上最多賣過(guò)1000多元。只見(jiàn)他戴著一次性手套，往塑料杯里放些食用冰塊、青檸、糖漿等配料，不到兩分鐘，一杯粉色的西柚茉莉茶就做好了。

房旭明的攤位

“我對(duì)口感要求比較高，水果都是當(dāng)天買的，糖漿是進(jìn)口的，找朋友試了好多次才確定下來(lái)味道。” 房旭明說(shuō)，有一次他在抖音上看到別的城市有后備廂集市，就開(kāi)始研究，目前他和朋友組成了一個(gè)12人的團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)里有80后90后和00后，在新城區(qū)他們還經(jīng)營(yíng)著露營(yíng)地和后備廂集市，大家賣的東西不一樣。6月10日以來(lái)，他們偶爾會(huì)組團(tuán)前往市區(qū)售賣，時(shí)間集中在晚上6點(diǎn)30分至10點(diǎn)，每次賣東西的地點(diǎn)，他會(huì)通過(guò)抖音發(fā)布視頻預(yù)告，很多人會(huì)慕名前往。

在房旭明攤位的旁邊，他的好兄弟馬家駒正在給顧客做著熱狗，每晚他只準(zhǔn)備30個(gè)，一個(gè)賣25元。“每次都能賣完，甚至不夠賣，這個(gè)做法我研究了十來(lái)天?！瘪R家駒對(duì)記者說(shuō)，平時(shí)他喜歡做美食，賣熱狗也是投其所好，白天他和女朋友在一所培訓(xùn)機(jī)構(gòu)當(dāng)老師，晚上就出來(lái)擺攤，“我已經(jīng)賣了3個(gè)星期，食材都是當(dāng)天準(zhǔn)備，用的都是純?nèi)饽c還有自制酸黃瓜，成本比較高?！?/p>

馬家豪今年19歲，是馬家駒的堂弟，目前在外地讀大二，放暑假剛回來(lái)，這是他擺攤的第二天，他和朋友張若飛的攤位主營(yíng)冰沙，一杯冰沙賣5元?！拔?guī)土颂酶缫惶烀?，感覺(jué)很有意思，就在抖音上學(xué)了泰式冰沙，一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)就拉著剛從外地回來(lái)的好兄弟一起干?！?馬家豪說(shuō)，這臺(tái)冰沙機(jī)1500元，一邊是一個(gè)大圓桶，可以將雪碧可樂(lè)等飲料放進(jìn)去加入冰塊進(jìn)行冰鎮(zhèn)，一邊可以放食用冰塊，操作起來(lái)也簡(jiǎn)單，只用把顧客要的飲料加入塑料瓶再加些食用冰塊和西瓜就可以了。

馬家豪正在為顧客制作冰沙

當(dāng)天，房旭明的隊(duì)友代星輝和兩個(gè)朋友在新城區(qū)平頂山學(xué)院南門支起了漢堡攤，白天她經(jīng)營(yíng)著一家美甲店，另兩個(gè)朋友是健身教練。好的時(shí)候，他們一天能賣2000多元。

大多攤主擺攤是為了享受生活

24歲的丹丹在新城區(qū)有一家私房蛋糕烘焙店，由于家在新華區(qū)稻香路，她便就近選擇在凌云路南段擺攤賣提拉米蘇，老公陽(yáng)陽(yáng)一邊給她揉著腰，一邊給她扇扇子。丹丹說(shuō)：“我白天要顧店，晚上都會(huì)來(lái)擺攤，根據(jù)客流量準(zhǔn)備的提拉米蘇數(shù)量也不一樣，現(xiàn)在實(shí)體店不好做，想通過(guò)這種方式多賺點(diǎn)錢，家里還有孩子要養(yǎng)。”

與丹丹不同的是，更多的攤主覺(jué)得后備廂集市氛圍感好還可以交朋友，所以才加入進(jìn)來(lái)。

王帆說(shuō)，他在賣東西的同時(shí)更想給大家普及一下露營(yíng)文化，找到一群志同道合的朋友?！斑@些飾品很多是我手工制作的，擺在這里賣一方面是為了給店里引流，另一方面可以遇到志趣相投的人，感覺(jué)很酷?！?陳茜的眼里閃著光芒。

馬家駒的生意很好，購(gòu)買熱狗的顧客絡(luò)繹不絕，他忙得熱火朝天：“是挺累的，但是很開(kāi)心，旁邊都是我的好兄弟，女朋友還陪著，這比打游戲刷手機(jī)有意思。”他的女朋友史嘉敏說(shuō)，重要的不是賣了多少錢，而是一群朋友可以一起做同樣的事情。

“我們想利用暑假賺點(diǎn)零花錢，順便體驗(yàn)下生活?！痹隈R佳豪和王若飛看來(lái)，暑假比較長(zhǎng)，天天待在家里沒(méi)有意思，不如一起做件喜歡的事。

28歲的程程白天在商場(chǎng)工作，晚上就到集市上賣網(wǎng)紅玩具，她的攤位上玩具的品種不多，但不時(shí)會(huì)有小朋友被吸引，前來(lái)購(gòu)買?！巴砩蠜](méi)什么事，來(lái)這很熱鬧，順便可以打發(fā)下時(shí)間，錢倒沒(méi)賺到，但這也是一種生活方式?！背坛绦χf(shuō)。

董妘香今年25歲，她的攤位上擺滿了五顏六色的手工編織包，白天她還要經(jīng)營(yíng)一家實(shí)體包店。在她看來(lái)，晚上擺攤就是圖個(gè)熱鬧，順便賺點(diǎn)錢，包的價(jià)格在49元至138元。

董妘香給顧客介紹手工編織包

玫瑰海岸、自由古巴、螺絲起子……廉松洋的攤位叫 “凈化酒館”，給雞尾酒起的名字很有趣，他今年20歲，原來(lái)在深圳打拼，是一名調(diào)酒師，2021年11月回來(lái)后，在一家奶茶店工作，“晚上很無(wú)聊，我本來(lái)就存了一些酒，拿出來(lái)和大家分享一下，順便感受熱鬧的氣氛。”

市民對(duì)后備廂集市看法不一

“我覺(jué)得很有意思，氛圍燈很漂亮，每個(gè)攤位的標(biāo)語(yǔ)也很潮，給我們的夜生活增添了別樣樂(lè)趣。”正在集市散步的李女士說(shuō)。

帶著孩子遛彎的馮女士第一次在凌云路南段看到這種經(jīng)營(yíng)模式，她感覺(jué)氛圍感很好，讓城市熱鬧了起來(lái)。

“你的冰粉賣得比別的攤主貴，不過(guò)勺子好看，貴2元我也愿意?！蓖跖坷?歲的女兒在一個(gè)賣冰粉的攤位前津津有味地吃著冰粉，女兒開(kāi)心地蹦蹦跳跳：“我喜歡這里，好熱鬧?！?/p>

陳先生一邊喝著小青柑一邊夸贊味道好：“我看到喜歡的東西都會(huì)買，不會(huì)考慮那么多?！睆埮空f(shuō)：“對(duì)我來(lái)說(shuō)這就像夜市攤一樣，我沒(méi)有孩子，對(duì)營(yíng)業(yè)執(zhí)照方面沒(méi)啥要求，只要攤位干凈就行?！?/p>

在采訪中，大多數(shù)市民表示，只要東西看起來(lái)好，無(wú)論是玩具飾品還是美食，他們都會(huì)去買，但也不乏有一些市民對(duì)后備廂集市表示質(zhì)疑。

肖女士表示：“玩具飾品買買無(wú)所謂，但是食品這塊我還是有顧慮，他們用的食材是否真如他們口中說(shuō)的那么好，還有待考證?！?/p>

“我在購(gòu)買食品的時(shí)候，還是希望看到店鋪掛有相關(guān)證件，這樣吃著才安心，大人無(wú)所謂，畢竟孩子們的免疫力差?！笔忻駨埾壬Ｍ嘘P(guān)部門可以出臺(tái)相應(yīng)規(guī)章制度，讓市民玩得開(kāi)心，吃得安心。

對(duì)此，市就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心資深老師劉曉光表示，后備廂集市其實(shí)也是地?cái)偨?jīng)濟(jì)的一種，因?yàn)殪`活、成本低、效率高，還可以加入自己的創(chuàng)意，近兩年很火，大多數(shù)年輕人利用晚上的空閑時(shí)間，把它當(dāng)作副業(yè)來(lái)做，符合年輕人的個(gè)性化需求，他很贊同這種創(chuàng)業(yè)形式。劉曉光建議，攤主在擺攤的時(shí)候一定要注意差異化和個(gè)性化，多想一些有創(chuàng)意的點(diǎn)子吸引顧客，這樣才不會(huì)使后備廂集市曇花一現(xiàn)，另外，攤主在搞好經(jīng)營(yíng)的同時(shí)一定要遵守城市管理等相關(guān)規(guī)則，同時(shí)不要做出擾民的行為。

編輯：趙萌萌

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