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2022年年初，90后小伙鄭麗樸在洛陽市河南科技大學(xué)第一附屬醫(yī)院附近，開了一家共享廚房。和其他地方的共享廚房一樣，在這間廚房里做飯每頓僅收5元，飯店還特意免費(fèi)提供油鹽醬醋等調(diào)料，每到飯點(diǎn)這里就滿滿的“煙火氣”。

“在這邊做飯確實(shí)很劃算”，一名正在共享廚房里做飯的顧客稱，家人因?yàn)樯≡诤幽峡萍即髮W(xué)一附院腫瘤醫(yī)院住院，平時(shí)的飲食需要格外注意，外面飯店里做的飯油鹽重，家人吃不習(xí)慣，所以平時(shí)他就來共享廚房做飯。

曾經(jīng)，老板鄭麗樸也和這些前來做飯的顧客有著同樣的困擾。他的岳父在腫瘤醫(yī)院住院期間，因?yàn)轱嬍承枰⒁?，妻子不得不每天從家里熬粥，給父親送飯。因?yàn)樽〉碾x醫(yī)院很遠(yuǎn)，鄭麗樸非常心疼妻子。在岳父出院后，因體會(huì)到病患及家屬的吃飯不易，他就萌生了開一家共享廚房的想法。

“我去鄭州的共享廚房學(xué)習(xí)了解過后，就回來盤下了現(xiàn)在的店?！编嶜悩惚硎咀约哼€在摸索經(jīng)營店鋪的方式。在剛開店的一個(gè)多月中，為了吸引顧客，每頓飯只收取1元。后來一頓飯收取5元，但是目前店鋪還是虧本的狀態(tài)?！暗赇伒淖饨鹨荒瓴坏?0萬，加上廚房用品等費(fèi)用，開店就花了25萬，開店了3個(gè)月，我自己倒貼了4萬多”。

雖然共享廚房在虧著本經(jīng)營，但是鄭麗樸卻收獲了前所未有的成就感。在開了共享廚房后，這里實(shí)實(shí)在在地幫助了不少人解決吃飯問題，“看到他們高高興興吃飯的樣子，真的很開心”。鄭麗樸說，有時(shí)聽到顧客說感謝的話，非常感動(dòng)，“這不是錢能代替的，我希望自己可以把共享廚房堅(jiān)持下去。”

目前店鋪每天大約有100多人會(huì)來做飯，除了病患及家屬外，附近的環(huán)衛(wèi)、醫(yī)院的安保人員有時(shí)也會(huì)光顧這里。店鋪內(nèi)幫忙的張師傅表示，有時(shí)候有些病患家屬跟工作人員聊天，聊著聊著都會(huì)掉下眼淚，“他們經(jīng)歷的事情聽著都讓人心疼”，張師傅說，對(duì)于條件確實(shí)不好的客戶，店鋪也就免了他們的費(fèi)用，“希望這里的存在，還能給他們一些支持和希望?！?/p>