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□趙志疆
你知道嗎？全國7/10的水餃、1/2的火腿腸、1/3的方便面、1/4的饅頭都產(chǎn)自河南。在黨的二十大新聞中心舉行的第三場集體采訪中，河南省代表團新聞發(fā)言人介紹的這組數(shù)字，引起網(wǎng)絡(luò)熱議。
很多人都知道，河南是產(chǎn)糧大省。事實上，河南不僅能“種好糧”，同時也能“用好糧”。
依靠充足的原料，河南的小麥粉、餅干、速凍米面食品、方便面產(chǎn)量均居全國第一位，鮮冷藏肉產(chǎn)量居全國第三位，面制品、肉制品全國領(lǐng)先。目前，河南省糧油加工轉(zhuǎn)化率達80%，主食產(chǎn)業(yè)化率達65%。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成為河南第一大支柱產(chǎn)業(yè)，河南食品企業(yè)已成為多個細分領(lǐng)域“扛把子”。
在“種好糧”的基礎(chǔ)上“用好糧”，河南在保障國家糧食安全上不斷展現(xiàn)新?lián)?dāng)新作為。抓住糧食這個核心競爭力，樹牢“大食物觀”，串起“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、供應(yīng)鏈，加快食品業(yè)轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展，越來越多的高標準農(nóng)產(chǎn)品將成為河南新名片。
責(zé)編:陶紀燕 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉
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