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7月31日晚，原創(chuàng)視頻博主“內(nèi)幕糾察局”發(fā)布視頻，暗訪并揭露廣州一家月售上萬(wàn)單外賣(mài)的輕食店存在后廚衛(wèi)生臟亂等問(wèn)題。對(duì)此，該輕食店工作人員回應(yīng)稱(chēng)，已開(kāi)除違規(guī)員工，并計(jì)劃重新裝修后廚。

從該博主發(fā)布的視頻中可以看到，該輕食店后廚環(huán)境臟亂，桌面有大量未清理的果皮，地面散落著許多蔬菜葉。因?yàn)楹髲N排水系統(tǒng)存在問(wèn)題，地面積水嚴(yán)重，廢水浸透擺放在墻角的紙箱，其上方堆放著袋裝雞胸肉。

除此之外，該店員工在冷卻食材時(shí)，將有漏孔的容器放置在地面，導(dǎo)致積水浸泡底部食材，隨后，被污染的食材被直接使用，打包進(jìn)顧客的餐盒。更有甚者，用員工的餐勺翻煎蛋、掉落在地面的食材順手撈起、煮好備用的雞蛋放置在管道下方、漏勺用廢水清洗……

根據(jù)上述視頻信息，九派新聞經(jīng)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，該店為位于廣州市海珠區(qū)的食野創(chuàng)意輕食（昌崗店）。

8月1日下午，記者聯(lián)系到該店工作人員，其稱(chēng)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局已到店指導(dǎo)，現(xiàn)在預(yù)約了裝修師傅對(duì)后廚進(jìn)行拆裝，違規(guī)員工也已經(jīng)開(kāi)除，后期會(huì)重新招募并培訓(xùn)新的人員。同時(shí)，該工作人員還提到，同品牌的其它加盟店鋪也正進(jìn)行自查、整改。

九派新聞在外賣(mài)平臺(tái)看到，目前食野創(chuàng)意輕食（昌崗店）顯示休息中，其它分店仍在正常營(yíng)業(yè)。

九派新聞實(shí)習(xí)記者 黃依婷

【來(lái)源：九派新聞】