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文 / 羊城晚報(bào)全媒體記者 冷霜 王丹陽

視頻 / 羊城晚報(bào)全媒體記者 冷霜 王綺靜

6 月 10 日下午，羊城晚報(bào)全媒體記者跟隨 " 高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行 " 廣東主題采訪活動(dòng)走進(jìn)位于佛山的 " 中華老字號(hào) " 調(diào)味品制造龍頭企業(yè)海天味業(yè)。

說起海天，大家應(yīng)該就能想到醬油。醬油是中國傳統(tǒng)的液體調(diào)味品，制作時(shí)用大豆、脫脂大豆、黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成。其色澤呈紅褐色，有獨(dú)特醬香，滋味鮮美，能促進(jìn)食欲。

多年來，海天始終堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝，傳揚(yáng)中國醬油文化。在時(shí)代的更迭中，海天通過數(shù)字化、智能化技術(shù)不斷革新傳統(tǒng)工藝，煥新海天老字號(hào)活力，可謂是 " 傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本 " 的標(biāo)桿，為其它老字號(hào)企業(yè)提供高質(zhì)量發(fā)展的新思路。 ( 更多新聞資訊，請(qǐng)關(guān)注羊城派 pai.ycwb.com )

來源 | 羊城晚報(bào) · 羊城派

責(zé)編 | 吳瑕

校對(duì) | 謝志忠