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7月15日，首個(gè)廣西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地啟動(dòng)儀式在欽州成功舉辦，中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長佟琳、中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長戎衛(wèi)東在線發(fā)表致辭，廣西投資促進(jìn)局黨組書記、局長李常官，欽州市人民政府市長、自貿(mào)區(qū)欽州港片區(qū)管委主任王雄昌出席會(huì)議并致辭?，F(xiàn)場同時(shí)舉行項(xiàng)目集中簽約儀式，現(xiàn)場簽約預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目13個(gè)，總投資28.5億元。

近年來，我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展風(fēng)口，未來5年將達(dá)到萬億以上產(chǎn)值規(guī)模。欽州全面實(shí)施“建大港、壯產(chǎn)業(yè)、造濱城、美鄉(xiāng)村”四輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，依托獨(dú)特的資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢，搶抓RCEP落地實(shí)施機(jī)遇，高起點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)RCEP（欽州）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地，以食品工業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造服務(wù)融入“雙循環(huán)”、對接RCEP的標(biāo)桿產(chǎn)業(yè)。

自治區(qū)投資促進(jìn)局黨組書記、局長李常官表示，預(yù)制菜一頭連著田間，一頭連著餐桌，表面是一道菜，實(shí)質(zhì)是一場變革，是一場餐飲消費(fèi)由“酒店”走向“家庭”的“廚房革命”，是一場三產(chǎn)融合的“農(nóng)業(yè)革命”，是一場用“工業(yè)鍋”炒“農(nóng)業(yè)菜”的“產(chǎn)業(yè)革命”。

欽州市人民政府市長、自貿(mào)區(qū)欽州港片區(qū)管委主任王雄昌表示，欽州將堅(jiān)持項(xiàng)目為王，實(shí)施“壯產(chǎn)業(yè)”發(fā)展戰(zhàn)略，立足“全球買、全球賣，欽州智造、中國創(chuàng)新、RCEP特色”的定位，全力服務(wù)推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)欽州基地加快建設(shè)，著力打造中國預(yù)制菜之都。

欽州依托獨(dú)特的資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢，規(guī)劃建設(shè)“1+5”預(yù)制菜專業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，在自貿(mào)區(qū)欽州港片區(qū)打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)總部基地，在欽州的兩縣兩區(qū)及華僑投資區(qū)謀劃建設(shè)預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)分園區(qū)，推動(dòng)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。力爭到2025年，產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破300億元；到2030年，產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破1000億元。

廣西高度重視預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此前，南寧市已在全國率先發(fā)布《預(yù)制菜術(shù)語》《預(yù)制菜分類》《預(yù)制菜冷鏈配送操作規(guī)范》三項(xiàng)第一批地方標(biāo)準(zhǔn)，為產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化高質(zhì)量發(fā)展提供了基礎(chǔ)保障。

責(zé)編:陳玉堯 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉