文章來源：預(yù)制菜觀察微信公眾號

據(jù)《溫州日報》報道，7月12日，溫州市召開政府常務(wù)會議，會上研究審議了《關(guān)于加快推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干政策意見》。

錨定一城十鏈，培育百企千億

(相關(guān)資料圖)

意見指出，溫州市將針對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實施“百企千億”的培育計劃。

錨定“一城十鏈百企千億”目標(biāo)，深入開展預(yù)制菜“十強百品”培育推廣行動，加快推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，領(lǐng)跑打造長三角預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)名城。

具體到相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈上，溫州市將重點發(fā)展米面制品、糯米山藥、果蔬、大黃魚、海藻制品、魚糜制品、鴨舌、牛肉、甌味小吃、調(diào)味品這10種。

此外，意見還強調(diào)“百企千億”培育計劃要展現(xiàn)溫州特色，充分發(fā)揮“甌菜”獨有優(yōu)勢，擴面培育溫州大黃魚、魚丸、盤菜和永嘉麥餅、文成“糯米山藥”等一批具有地域性標(biāo)志的預(yù)制菜產(chǎn)品。

近兩年，溫州持續(xù)加大對預(yù)制菜行業(yè)支持力度，不久前，編制《溫州市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃（2022~2024）》，起草推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扶持政策，給予財政、金融、科研等10個方面專項扶持。

同時，溫州提出要大力發(fā)展農(nóng)海產(chǎn)品精深加工，加快中央廚房（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)鏈，并發(fā)起2022年溫州預(yù)制菜“十強百品”評選比賽、“溫州市預(yù)制菜十強企業(yè)”“溫州市預(yù)制菜百佳菜品”兩大榜單發(fā)布等活動。

政府強助力，布局預(yù)制菜

政府強力支持，大力布局預(yù)制菜領(lǐng)域的地方并不只是溫州。

今年3月份，廣東省人民政府發(fā)布《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，從“建設(shè)預(yù)制菜聯(lián)合研發(fā)平臺”等10個方面對推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展制定了相關(guān)措施。

廣東“預(yù)制菜十條”的出臺，打響了各地政府助力本地預(yù)制菜企業(yè)搶跑賽道的第一槍。

接下來，廣東省各地市緊隨其后，陸續(xù)出臺支持政策。佛山順德區(qū)發(fā)布《加快推進(jìn)順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“六個一”工程實施方案》，江門市發(fā)布《江門預(yù)制菜十二條政策措施》，汕頭市發(fā)布《汕頭市加快推進(jìn)潮汕菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作措施》。肇慶高要、湛江、茂名、潮州、梅州、惠州、韶關(guān)、河源等地相關(guān)政策也加緊出臺。

今年5月份，山東省政府在公布的《2022年“穩(wěn)中求進(jìn)”高質(zhì)量發(fā)展政策清單（第三批）》中，涉及多項支持預(yù)制菜發(fā)展政策措施。隨后，濰坊出臺《濰坊市支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展九條政策措施》，青島出臺《關(guān)于印發(fā)青島市激發(fā)市場活力穩(wěn)定經(jīng)濟增長若干政策措施的通知》，該《通知》對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域多有涉及。5月25日，重慶梁平正式印發(fā)《關(guān)于推動梁平區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》。

河南作為農(nóng)業(yè)大省，擁有深厚的食品加工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，持續(xù)加大對預(yù)制菜的政策支持力度。先是原陽出臺《關(guān)于支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，明確九條扶持政策，6月14日，南陽市人民政府又發(fā)布《關(guān)于加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)要快速持續(xù)發(fā)展，必須走產(chǎn)業(yè)路徑，而政府的出面推動，發(fā)揮了政府公共資源的的主動作用，也將有效推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

責(zé)編:史健 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉