秋風(fēng)起，蟹腳肥;菊花開，聞蟹來(lái)。秋天正是品蟹的好時(shí)節(jié)，近日，大河報(bào)·豫視頻記者走訪鄭州各大超市和水產(chǎn)店了解到，陽(yáng)澄湖大閘蟹即將于明日正式開捕，蘇州、固城湖、大縱湖等產(chǎn)地的大閘蟹已陸續(xù)上市。

大閘蟹搶“鮮”上市

對(duì)口感要求高的可再等等

昨天，大河報(bào)·豫視頻記者在盒馬鮮生綠地新都會(huì)店看到，店內(nèi)水產(chǎn)區(qū)有2兩、2.5兩、3兩左右的大閘蟹，均為母蟹，售價(jià)分別是26.9元、39.9元、69.9元一只。

據(jù)工作人員介紹，這些大閘蟹的產(chǎn)地為江蘇駱馬湖、高郵湖、寶應(yīng)湖、大縱湖、洪澤湖等五大湖區(qū)，“目前為上市初期，大閘蟹剛發(fā)育成熟，蟹黃還未完全飽滿，少部分蟹黃呈半流質(zhì)狀且口感微苦;蟹體較嫩，配送途中可能會(huì)存在掉鉗、掉腳等現(xiàn)象，建議水沸騰后蒸煮時(shí)間13～15分鐘”。

記者在博頌路一家水產(chǎn)店看到，店內(nèi)的大閘蟹產(chǎn)地為江蘇蘇州，3兩左右的母蟹售價(jià)110元一斤，30多元可以買到一只。店主表示，“9月23日左右，陽(yáng)澄湖大閘蟹會(huì)上市，國(guó)慶節(jié)前后，更多產(chǎn)區(qū)和更大規(guī)格的公蟹母蟹會(huì)大量上市。建議對(duì)口感要求高的朋友可以等到10月中旬至11月中旬購(gòu)買，農(nóng)歷九月吃母蟹、十月吃公蟹，口感最好。”

目前未到“最佳賞味期”，蟹券、蟹卡火熱開賣

蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)公告顯示，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹開捕日期擬定為9月23日。陽(yáng)澄湖大閘蟹雖未上市，但在各大電商平臺(tái)及線下門店，蟹券、蟹卡從中秋節(jié)前就已火熱開賣，被不少消費(fèi)者作為走親訪友送禮時(shí)的選擇之一。

大河報(bào)·豫視頻記者在各大電商平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，各式各樣的蟹卡銷售火爆，銷量排名靠前的店鋪，蟹卡月銷量能達(dá)到5萬(wàn)+。

在盒馬App上，記者看到了多款陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券，最便宜的“1288型”禮券售價(jià)368元，包含3.5兩公蟹4只、2.5兩母蟹4只;最貴的售價(jià)2588元，包含6兩公蟹4只、5兩母蟹4只。商品頁(yè)面顯示，“受今年7~8月份的極端高溫影響，陽(yáng)澄湖大閘蟹的成熟度受到較大的影響。目前陽(yáng)澄湖大閘蟹飽滿度只有6~7成，尚未達(dá)到最佳賞味期，特別是公蟹。強(qiáng)烈建議提貨時(shí)間放到10月8日以后”。

長(zhǎng)申超市也推出了預(yù)售蟹卡，其中陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹卡有5種規(guī)格，最便宜的“888型”售價(jià)578元，最貴的“2388型”售價(jià)1558元。工作人員表示，陽(yáng)澄湖大閘蟹開捕后，即可掃描蟹卡上的二維碼自主提貨，從陽(yáng)澄湖直接發(fā)貨到消費(fèi)者手中。

蟹卡蟹券熱銷，要注意這些“陷阱”

蟹卡、蟹券中可能存在不少貓膩，需要消費(fèi)者注意“避坑”。一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，蟹卡蟹券經(jīng)常被商家標(biāo)注“888型”“1888型”等名稱，實(shí)際售價(jià)則可能只要三四百元，容易使消費(fèi)者誤解其真實(shí)價(jià)值，以為折扣巨大而沖動(dòng)消費(fèi)，應(yīng)注意甄別。此外，在選購(gòu)蟹卡蟹券時(shí)要注意產(chǎn)地、數(shù)量、重量、公母等重要信息，還要關(guān)注卡券的有效期、提貨流程以及售后條款。

在“黑貓投訴”平臺(tái)，記者搜索“蟹卡”，顯示有1800多條投訴，問題集中在“聯(lián)系不到商家、商家關(guān)店、無(wú)法提貨、無(wú)法兌換”等。近日，江蘇省消保委發(fā)布“網(wǎng)購(gòu)大閘蟹商品消費(fèi)提示”稱，消費(fèi)者購(gòu)買蟹卡蟹券后，應(yīng)在有效期內(nèi)提貨，避免錯(cuò)過大閘蟹上市階段導(dǎo)致無(wú)蟹可提或遭遇商家跑路。盡量選擇正規(guī)線下實(shí)體商家或是信譽(yù)較高的電商平臺(tái)購(gòu)買大閘蟹，切忌以添加好友方式私下交易或支付到個(gè)人賬戶，質(zhì)量和售后難以保證。(大河報(bào)·豫視頻記者 王惟一 文圖)