(相關(guān)資料圖)

另一方面，漿果則不同。在這樣的情況下，東西開始迅速分解，一個(gè)好的涂層則能延遲成熟過程。

當(dāng)然，所有這些都有一個(gè)很大的注意事項(xiàng)：由于它是被涂在水果上的，因此需要是可食用的。

這家公司的聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO Joaquin Fisch告訴TechCrunch：“該產(chǎn)品由兩種主要化合物組成，它們都是通過本地和非轉(zhuǎn)基因菌株的微生物發(fā)酵獲得的。第一個(gè)主要化合物是葡萄糖基聚合物。它與其他食品級(jí)輔料相結(jié)合，數(shù)量非常少。這些輔料則是為了提供配方所需的機(jī)械性能如薄膜的粘度、粘附性和彈性?！?/p>

除了保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品不受潛在的有害微生物的影響外，它還限制了加速成熟過程的氣體交換。該公司目前的目標(biāo)是在拉丁美洲種植的產(chǎn)品，包括其本土的阿根廷及智利、秘魯和--有可能--墨西哥。

眼下，這家公司的規(guī)模仍相當(dāng)小，包括Fisch在內(nèi)只有四名全職員工。他認(rèn)識(shí)了另外兩位創(chuàng)始人，這是位于阿根廷的孵化器/風(fēng)險(xiǎn)投資公司Green Exponential開展的公司建設(shè)活動(dòng)的一部分。此后，它參加了SOSV的IndiebBio項(xiàng)目，該項(xiàng)目于去年3月至6月進(jìn)行。到目前為止，它已經(jīng)籌集了75萬美元的預(yù)種子輪資金。

Nat4bio本周在TechCrunch Disrupt的Startup Battlefield展示了他們用于柑橘類水果的食品級(jí)涂層，另外他們還計(jì)劃為牛油果和漿果的配方制作原型。