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由于干旱天氣威脅到泰國(guó)大米的產(chǎn)量，以及印度限制部分出口，亞洲大米價(jià)格飆升至 2008 年以來(lái)的最高水平，威脅亞洲和非洲地區(qū)數(shù)十億人的口糧。

全球供應(yīng)不足的風(fēng)險(xiǎn)引發(fā)了市場(chǎng)對(duì)大米價(jià)格上漲的擔(dān)憂。根據(jù)泰國(guó)大米出口商協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，泰國(guó)米價(jià)已達(dá)到每噸 648 美元。去年以來(lái)，大米價(jià)格已上漲近 50%。亞洲和非洲地區(qū)數(shù)十億人的日常飲食中離不開(kāi)大米，價(jià)格上漲可能加劇通脹壓力，并增加進(jìn)口成本。第二大米出口國(guó)泰國(guó)，現(xiàn)正鼓勵(lì)農(nóng)民轉(zhuǎn)種耗水較少的作物，以應(yīng)對(duì)干旱天氣。

全球第一大米出口國(guó)印度已下令禁止除蒸谷米和印度香米外的大米出口，以穩(wěn)定國(guó)內(nèi)大米價(jià)格。由于異常天氣影響產(chǎn)量，印度國(guó)內(nèi)大米價(jià)格近幾周達(dá)到多年來(lái)的新高。印度、泰國(guó)均為大米的主要出口國(guó)，全球大米供應(yīng)面臨重大威脅。

除印度外，俄羅斯、阿聯(lián)酋也在近期宣布暫停出口大米。

根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，印度大米出口量在 2022-2023 年將達(dá)到 2250 萬(wàn)噸，占全球市場(chǎng)的 40%。該機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)全球大米庫(kù)存將降至 1.7042 億噸，創(chuàng)近年來(lái)新低。

目前，亞洲米價(jià)已升至 2008 年以來(lái)最高水平，隨著市場(chǎng)對(duì)供需緊張的擔(dān)憂日漸加強(qiáng)，大米價(jià)格持續(xù)上漲的風(fēng)險(xiǎn)也在上升。

除大米外，小麥等糧食供應(yīng)也可能出現(xiàn)動(dòng)蕩。美國(guó)芝加哥商品交易所的小麥期貨價(jià)格也創(chuàng)下自 2 月份以來(lái)的最高點(diǎn)。全球大米價(jià)格上漲和小麥供應(yīng)緊張共同發(fā)生，如果大米和小麥都短缺，很難找到廉價(jià)替代品。2007-2008 年，大米和小麥等主要農(nóng)作物價(jià)格同時(shí)上漲，引發(fā)了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高企的 "農(nóng)業(yè)通脹"。

一旦農(nóng)業(yè)通脹再次出現(xiàn)，對(duì)經(jīng)濟(jì)不景氣且嚴(yán)重依賴進(jìn)口糧食的非洲等新興國(guó)家影響最大，因?yàn)檫@些國(guó)家可能由于外匯儲(chǔ)備不足而難以購(gòu)買(mǎi)足夠的糧食，進(jìn)而導(dǎo)致大規(guī)模饑荒。