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  • 湖北潛江小龍蝦開捕 新一輪小龍蝦消費(fèi)熱潮來襲_世界快播

    時間:2023-03-18 16:32:28 來源: 央視新聞客戶端



    (資料圖片)

    今天(3月18日),在湖北省潛江市漁陽鎮(zhèn)拖船埠,一年一度的潛江小龍蝦正式開捕。潛江龍蝦這一深受美食愛好者追捧的佳肴正式上市,開始走向全國各地的餐桌。

    湖北省潛江市是全國知名的龍蝦產(chǎn)地,被譽(yù)為“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”。經(jīng)過20多年的發(fā)展,探索出“蝦稻共作”高效生態(tài)種養(yǎng)模式,打造了全球最完備的蝦稻產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)悉,當(dāng)前潛江全市小龍蝦養(yǎng)殖總面積達(dá)90萬畝,小龍蝦年加工能力達(dá)50萬噸,市域外開設(shè)潛江龍蝦餐飲店3000余家,每年近20萬噸潛江鮮活小龍蝦被端上全國500多個城市的餐桌,年均300萬游客來當(dāng)?shù)爻晕r,蝦-稻全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值660億元,潛江龍蝦品牌價值達(dá)288.9億元。

    在開捕現(xiàn)場,鮮活蝦供應(yīng)企業(yè)、加工企業(yè)、餐飲企業(yè)等現(xiàn)場簽約訂貨,簽約總額達(dá)169.8億元。同時商家還舉行了蝦稻產(chǎn)品展示、現(xiàn)場烹飪等活動,現(xiàn)場還制作了128道小龍蝦菜品,包括榴蓮蝦、螺螄粉蝦、木瓜蝦、火龍果蝦、剁椒蝦等等,供美食愛好者前來打卡嘗鮮。此次開捕采取線上線下聯(lián)動,點(diǎn)燃了今年小龍蝦消費(fèi)熱潮。

    (總臺記者 張文)

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