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養(yǎng)殖的鮭魚(yú)通常吃的是含有其他類型的野生魚(yú)的商業(yè)飼料，以及諸如大豆等成分，這些成分必須從它們生長(zhǎng)的農(nóng)場(chǎng)運(yùn)到很遠(yuǎn)的地方。如果鮭魚(yú)可以只吃當(dāng)?shù)胤N植的海藻就好了，但是根據(jù)挪威SINTEF研究機(jī)構(gòu)的科學(xué)家，海藻不含有足夠的脂肪來(lái)支持這種魚(yú)的生長(zhǎng)。

考慮到這一限制，由SINTEF科學(xué)家 Andreas Hagemann領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)團(tuán)隊(duì)將目光投向了一種常見(jiàn)的海洋蠕蟲(chóng)，即沙蠶 。盡管沙蠶是雜食性動(dòng)物，但Hagemann想知道它們是否能在只吃海藻的情況下生存。養(yǎng)殖海藻供人食用是挪威的一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，但是海藻的葉片一旦長(zhǎng)得太大就會(huì)變得不好吃--此外，年輕海藻的不完美的切塊往往被認(rèn)為是無(wú)法銷售的。

在實(shí)驗(yàn)室的測(cè)試中，人們發(fā)現(xiàn)，沙蠶在完全由養(yǎng)殖的糖海帶（Saccharina latissima）組成的食物中茁壯成長(zhǎng)，否則這些糖海帶就會(huì)被丟棄。此外，由這些蠕蟲(chóng)制成的鮭魚(yú)飼料富含 Omega-3，以及其他脂肪酸和海洋蛋白。

一個(gè)潛在的限制在于，挪威海藻的生長(zhǎng)季節(jié)相對(duì)較短，所以新鮮的海藻不是全年都可以得到的。幸運(yùn)的是，這些蠕蟲(chóng)很容易接受經(jīng)過(guò)冷凍或酸保存的海帶，而且這些蠕蟲(chóng)的脂肪酸含量與用新鮮海帶喂養(yǎng)的蠕蟲(chóng)相似。

也就是說(shuō)，科學(xué)家們希望能將事情做得更進(jìn)一步。Hagemann說(shuō)：“在未來(lái)，我們將研究如何對(duì)海藻進(jìn)行加工，使其成為沙蠶的更好的食物。我們還將研究是否可以提高蠕蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)成分，也許通過(guò)將海藻與其他類型的殘留原料相結(jié)合?！?/p>

這種以沙蠶為基礎(chǔ)的飼料是作為POLYKELP項(xiàng)目的一部分而開(kāi)發(fā)的，該項(xiàng)目是與挪威海藻養(yǎng)殖公司Seaweed Solutions和魚(yú)飼料生產(chǎn)商Marine Bio Solutions合作進(jìn)行的。