53 歲的王女士在吃了幾顆花生后，突然大量嘔血，命懸一線。在經(jīng)過湖南省人民醫(yī)院醫(yī)護人員的救治后，成功脫離生命危險。10 月 18 日，王女士順利出院。

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10 月 14 日晚 12 時許，家住長沙的王女士在吃了幾顆花生后，突然反復(fù)嘔吐鮮血，且嘔吐物內(nèi)伴有團狀血凝塊，嘔血后還出現(xiàn)大汗，精神反應(yīng)差等情況。家人隨即將王女士送往湖南省人民醫(yī)院醫(yī)院救治。經(jīng)詢問得知，王女士嘔血約 1.5 斤（700-800ml），通過檢測，患者血壓僅 85/46mmHg，為休克血壓，情況十分兇險。在經(jīng)過醫(yī)護人員積極搶救治療后，王女士成功脫離生命危險。

吃花生怎么會吐血？原來，王女士在 2 年前確診肝硬化并重度食管胃底靜脈曲張。胃鏡下顯示，患者整個胃內(nèi)黏膜下血管像蚯蚓一樣隆起，血管呈一顆顆珍珠串鏈，凹凸不平。肝硬化失代償期嚴(yán)重并發(fā)癥就是食管靜脈曲張及胃底靜脈曲張，此次王女士出血的原因就是 " 花生 " 進入胃內(nèi)時，將胃底靜脈刺破導(dǎo)致出血。像王女士這樣飲食不當(dāng)是肝硬化食管胃底靜脈曲張破裂出血最常見的誘因，占出血復(fù)發(fā)率的 55.56%。

無獨有偶，在消化內(nèi)科住院的病人中，有類似經(jīng)歷的還大有人在。消化三病區(qū)主任廖江濤介紹，今年 6 月至今，收治入院的消化道出血病人已有百余人，其中 20% 左右是食管胃底靜脈曲張出血的中青年患者。其他還有胃潰瘍、暴飲暴食等原因?qū)е碌南莱鲅?/p>

消化道出血，起病急、進展快，嚴(yán)重的會危及生命。因此，科學(xué)、合理飲食是預(yù)防消化道出血的關(guān)鍵。廖江濤主任特別提醒，飲食注意以下七點，可有效預(yù)防消化道出血。

1、合理飲食：攝入豐富的維生素、低脂食物為宜，有胃食管疾病的患者要嚴(yán)格禁酒。

2、忌干硬食物：以軟食為主，食物在烹調(diào)時要切碎、煮軟，少選用纖維多的蔬菜，尤其避免進食過硬的食物 ( 如瓜子、核桃以及花生等堅果類食物 ) 。

3、忌刺激性食物：刺激性調(diào)味料、刺激性飲料，如：咖啡、濃茶、酒等。

4、忌熱燙食物：避免食用溫度過高的食物 ≤50° 為宜。

5、進食細(xì)嚼慢咽：每口食物送入口中至少咀嚼 30 次以上，使其成糊狀后再分次緩慢咽下。

6、慎食高蛋白高鈉食物：合并血氨增高和腹水的患者應(yīng)限制鈉、水的攝入，多食富含鉀食物（如柑橘、海帶、木耳等）。

7、有習(xí)慣性便秘的人：可適當(dāng)進食香蕉、蜂蜜水等，以利于排便，可避免因用力使腹內(nèi)壓增高而導(dǎo)致食管胃底靜脈曲張破裂出血。

瀟湘晨報記者夏盛 通訊員胡薇華 楊博文