【河南日報(bào)記者 盧松 大河財(cái)立方 記者 郝楠楠 吳海舒】全球好味，齊聚漯河。

5月16日，為期三天的第二十屆中國（漯河）食品博覽會(huì)（以下簡稱食博會(huì)）在漯河國際會(huì)展中心開幕。本屆食博會(huì)以“食全食美 漯在其中”為主題，打造食品全產(chǎn)業(yè)鏈商品交易、信息共享、技術(shù)交流和招商引資的合作平臺。

(資料圖片)

據(jù)悉，食博會(huì)展覽面積約65000平方米，參展企業(yè)達(dá)1100多家，雙匯、好想你、正大、樂虎等160余家世界500強(qiáng)、行業(yè)百強(qiáng)、名優(yōu)企業(yè)參展，2萬家以上專業(yè)采購商到會(huì)采購。此外，與往屆相比，本屆食博會(huì)新設(shè)置未來食品展區(qū)、RCEP展區(qū)、預(yù)制菜展區(qū)，展示行業(yè)最新風(fēng)向和產(chǎn)品，促進(jìn)食品企業(yè)國際交流合作。

小酥肉、黑酸奶、涼面……河南味道閃耀食博會(huì)

本屆食博會(huì)的逛吃之旅，相比往屆，亮點(diǎn)輸出更為密集。

食博會(huì)上，雙匯發(fā)展是展位現(xiàn)場客流量最大的品牌之一，在預(yù)制菜試吃處，小酥肉、醬爆大腸段等預(yù)制菜品出了一盤又一盤；冰柜中的佛跳墻、小米遼參、紅燒肉等吸引著一波波的經(jīng)銷商、餐企前來咨詢，而雙匯的拌飯、拌面、米線等速食產(chǎn)品也成了現(xiàn)場工作人員午餐時(shí)的首選。除了香腸、預(yù)制菜，讓觀眾眼前一亮的，還有此前少見的氮?dú)怄i鮮包裝的冷鮮肉、豬肉卷、牛羊肉卷、火鍋丸子等產(chǎn)品。據(jù)悉，雙匯展館共設(shè)置5個(gè)展示區(qū)域，各展示區(qū)域參展產(chǎn)品共200多種。

老北京方便面是南街村集團(tuán)的明星產(chǎn)品，也是許多80后、90后的童年記憶。南街村集團(tuán)銷管辦副主任周楓介紹，此次參展，南街村一共帶來了4大系列、70多個(gè)產(chǎn)品?！敖衲?月，我們在鮮拌面的基礎(chǔ)上開發(fā)了涼面，打開之后，將面條和3包配料拌勻就能食用，無需加水沖泡，非常方便?！睋?jù)介紹，目前，南街村集團(tuán)建有面粉廠、方便面廠、調(diào)味品公司、鮮拌面廠等26家企業(yè)，年產(chǎn)值突破24億元。

在三劍客展區(qū)，光是“黑酸奶”這個(gè)稱呼，就讓現(xiàn)場觀眾忍不住一探究竟。河南三劍客農(nóng)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理常小燕介紹，今年公司對用黑谷物、黑水果與黑酸奶結(jié)合生產(chǎn)的“黑酸奶”產(chǎn)品線又進(jìn)行了豐富，推出了大瓶裝以及低脂無蔗糖產(chǎn)品，以滿足更多消費(fèi)場景。此外，三劍客還首次展出了與中原食品實(shí)驗(yàn)室合作研發(fā)的“快樂酸奶”系列產(chǎn)品，展示行業(yè)科技創(chuàng)新成果。

在本屆食博會(huì)上，還設(shè)有預(yù)制菜展區(qū)，來自省內(nèi)外6家企業(yè)參展，主要展示預(yù)制菜系列產(chǎn)品。

創(chuàng)立于2001年的阿利茄汁面是以番茄文化為特色的中式快餐品牌，已經(jīng)在全國開了500多家門店。在展位上，不同規(guī)格的阿利茄汁醬吸引了前來咨詢的客商?！坝屑彝パb的，也有針對餐飲端的茄汁醬，供給省內(nèi)多個(gè)餐飲品牌。”相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，去年，阿利還推出了桶裝面等產(chǎn)品，在商超等渠道進(jìn)行銷售，受到消費(fèi)者歡迎。

河南人的早餐離不開一碗胡辣湯。在姚有才胡辣湯展位上，工作人員正在往鍋里放配料，給現(xiàn)場嘉賓嘗鮮。此次參展，姚有才胡辣湯帶來了今年新品藤椒牛肉味胡辣湯，相比該企業(yè)已有品牌方中山胡辣湯，姚有才胡辣湯在以往基礎(chǔ)上進(jìn)行了口味改良，不會(huì)特別辣?！敖鼉赡辏覀兺瞥隽怂箢悺_調(diào)類的預(yù)制胡辣湯，口味選擇多，食用也更加方便，希望借此展會(huì)推廣新產(chǎn)品?！?/p>

RCEP展區(qū)則使食博會(huì)具有了國際視野。泰國的榴蓮干、韓國的小飲料，還有澳大利亞、越南等10多個(gè)國家和地區(qū)的50余家企業(yè)的特色產(chǎn)品，吸引觀眾駐足了解。

繼“中國食品名城”之后，

漯河被授予“中國食品裝備名城”

據(jù)了解，本屆食博會(huì)展覽面積65000平方米，參展企業(yè)達(dá)1100多家，共設(shè)置綜合食品、休閑食品、酒水飲料、食品加工機(jī)械等11個(gè)展區(qū)。雙匯、好想你、正大、樂虎等160余家世界500強(qiáng)、行業(yè)百強(qiáng)、名優(yōu)企業(yè)參展，2萬家以上專業(yè)采購商到會(huì)采購。

與往屆相比，本屆食博會(huì)新設(shè)置未來食品展區(qū)、RCEP展區(qū)、預(yù)制菜展區(qū)，展示食品行業(yè)最新風(fēng)向和產(chǎn)品、促進(jìn)食品企業(yè)國際交流合作。在中原食品實(shí)驗(yàn)室、食品云平臺共同組展的未來食品展區(qū)，集中展示中原食品實(shí)驗(yàn)室建設(shè)成就和研究成果；在彰顯國際化元素的RCEP展區(qū)，參展產(chǎn)品來自韓國、澳大利亞、越南、泰國等10多個(gè)國家和地區(qū)的50余家企業(yè)，將進(jìn)一步推動(dòng)食博會(huì)國際化進(jìn)程，促進(jìn)食品企業(yè)國際交流合作。

開幕式上還舉行了授牌儀式，漯河市繼被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予全國首個(gè)“中國食品名城”稱號之后，近期又被中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國食品裝備名城”稱號，被河南省商務(wù)廳授予“河南漯河食品國際合作產(chǎn)業(yè)園”稱號。

據(jù)了解，食品產(chǎn)業(yè)是漯河的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，食品產(chǎn)業(yè)總規(guī)模占全省的 1/5、全國的1/50，年產(chǎn)銷肉制品680萬噸，日產(chǎn)休閑面制品3500噸，麻辣面制品、肉制品、冷鮮肉單品產(chǎn)量等均居全國第一，產(chǎn)品涵蓋18個(gè)大類、50多個(gè)系列、上千個(gè)品種，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比達(dá)到4.5∶1。

2022年及2023年一季度中國食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況發(fā)布

5月16日上午，中國食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展高峰論壇暨中國食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行發(fā)布會(huì)同期舉行。發(fā)布會(huì)上，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長張京玉介紹了2022年度及2023年第一季度全國食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。

張京玉介紹，2022年，面對復(fù)雜嚴(yán)峻的國際環(huán)境和多重超預(yù)期因素沖擊，我國食品工業(yè)堅(jiān)持高效統(tǒng)籌疫情防控和積極推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，穩(wěn)步前行，表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展韌性。全年食品工業(yè)（含農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、酒飲料和精制茶制造業(yè)）以占全國工業(yè)5.1%的資產(chǎn)，創(chuàng)造了7.1%的營業(yè)收入，完成了8.1%的利潤總額。

據(jù)悉，2022年，全國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)（不含煙草），完成工業(yè)增加值同比實(shí)際增長2.9%，增速較上年收窄5.8個(gè)百分點(diǎn)，全部工業(yè)同比實(shí)際增長3.6%。分大類行業(yè)看，農(nóng)副食品加工業(yè)全年增長0.7%，食品制造業(yè)增長2.3%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增長6.3%。另外，新型消費(fèi)發(fā)展態(tài)勢較好，網(wǎng)上零售額占比進(jìn)一步提升，吃類商品零售額比上年增長16.1%，網(wǎng)絡(luò)購物作為消費(fèi)市場增長動(dòng)力源的態(tài)勢持續(xù)鞏固。

在進(jìn)出口方面，2022年，我國進(jìn)出口食品近1.9萬億人民幣，同比增長10.3%。就進(jìn)出口產(chǎn)品種類看，食用水產(chǎn)品、蔬菜及食用菌和干鮮瓜果及堅(jiān)果為主要出口食品，糧食、肉類（包括雜碎）、食用水產(chǎn)品為主要進(jìn)口食品。

2023年一季度，全國規(guī)模以上食品工業(yè)（不含煙草制品業(yè)）增加值同比實(shí)際增長0.1%，比全部工業(yè)低2.9個(gè)百分點(diǎn)，增速較1—2月份放緩0.9個(gè)百分點(diǎn)；3月份增加值同比增長-1.6%。分大類行業(yè)來看，一季度，農(nóng)副食品加工業(yè)，食品制造業(yè)，酒、飲料和精制茶制造業(yè)分別增長-1.7%、3.3%和-0.5%，增速分別比1—2月放緩了2.0個(gè)百分點(diǎn)、0.4個(gè)百分點(diǎn)和0.2個(gè)百分點(diǎn)。

投資洽談、學(xué)術(shù)論壇，

本屆食博會(huì)設(shè)置18項(xiàng)重要活動(dòng)

在RCEP國際合作論壇（河南）上，來自國內(nèi)外的一大批投資客商、國內(nèi)外500強(qiáng)企業(yè)、行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)、上市公司、知名企業(yè)高管參會(huì)，為漯河市經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展賦能聚力。

會(huì)上，共有75個(gè)合作項(xiàng)目進(jìn)行集中簽約，簽約項(xiàng)目投資總額317億元，項(xiàng)目涵蓋食品加工、生物醫(yī)藥、現(xiàn)代物流、裝備制造等多個(gè)領(lǐng)域，其中，超10億元項(xiàng)目15個(gè)，國內(nèi)外500強(qiáng)企業(yè)、上市公司、知名品牌投資項(xiàng)目24個(gè)。

據(jù)了解，RCEP覆蓋世界近一半人口和近三分之一的貿(mào)易量，是世界上涵蓋人口最多、成員構(gòu)成最多元、發(fā)展最具活力的自由貿(mào)易區(qū)。今年一季度，漯河市對RCEP國家出口增長24.9%，進(jìn)出口增長72.7%，增速居全省第一。

除上述發(fā)布會(huì)和學(xué)術(shù)論壇外，今年食博會(huì)共舉辦18項(xiàng)重要活動(dòng)，是歷屆食博會(huì)中活動(dòng)最豐富、整體層次最高、涉及范圍最廣的一屆，實(shí)現(xiàn)了展覽展示、投資洽談、學(xué)術(shù)論壇、美食游玩同步“大聯(lián)歡”，線下美食嘉年華、線上網(wǎng)紅直播打卡、云上食博會(huì)平臺同步引領(lǐng)“新食尚”。

另外，本屆食博會(huì)全面升級云上食博會(huì)平臺，在對接洽談、云直播等功能上進(jìn)行優(yōu)化提升，專業(yè)觀眾和采購商通過線上點(diǎn)擊即可瀏覽展廳、選品互動(dòng)，真正打造“永不落幕的食博會(huì)”。展會(huì)期間現(xiàn)場搭建了直播專區(qū)，邀請頭部網(wǎng)紅形成直播矩陣，精選產(chǎn)品開展直播帶貨，助力本地企業(yè)和參展企業(yè)拓展C端市場。本屆食博會(huì)還首次與香港貿(mào)易發(fā)展局合作，開辟香港線上展，展期為2023年5月至2024年6月，將對有進(jìn)出口資質(zhì)的參展企業(yè)進(jìn)行一年的線上推廣，助推企業(yè)開拓海外市場。

此外，本屆食博會(huì)還開創(chuàng)“食博會(huì)+直播帶貨+美食文化節(jié)”的沉浸式體驗(yàn)，開展的2023中國（漯河）美食嘉年華活動(dòng)，依托漯河文旅載體，全面展銷漯河特色美食、全國代表性美食、異域美食、食品工業(yè)產(chǎn)品和預(yù)制菜等。

責(zé)編:陶紀(jì)燕 | 審校:陳筱娟 | 審核:李震 | 監(jiān)制:萬軍偉