編者按：

河南是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)4186家，其中國家重點龍頭企業(yè)102家，居全國第2位。大而強企業(yè)優(yōu)勢突出，快而新企業(yè)成長迅速，專而精企業(yè)發(fā)展強勁，產(chǎn)業(yè)集聚加快，但在企業(yè)發(fā)展過程中也存在一些瓶頸。

(資料圖)

為全面掌握河南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)發(fā)展訴求，了解掌握農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在科技創(chuàng)新、智能化數(shù)字化改造、融資需求、市場營銷等方面存在的問題和制約瓶頸，切實幫助企業(yè)紓難解困，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳帶隊，在全省范圍開展農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)調(diào)研活動，強化惠企紓困措施，優(yōu)化企業(yè)發(fā)展環(huán)境，提振企業(yè)發(fā)展信心，促進企業(yè)健康發(fā)展，為全面建設(shè)農(nóng)業(yè)強省提供堅實支撐。

即日起，大河財立方將推出“河南農(nóng)業(yè)龍頭調(diào)研行”系列報道，呈現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)發(fā)展面貌。

【大河財立方 記者 郝楠楠 文圖】春日暖陽里，通許縣陳莊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園的五彩水果小番茄大棚中，前來采摘游玩的游客絡(luò)繹不絕。

這樣的蔬果大棚，在示范園中有125座，除了番茄外，另種植著豆角、黃瓜、芹菜、包菜、甘藍等蔬果，它們一起承擔(dān)著另一重要角色，即河南省農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)、開封麗星食品有限公司（以下簡稱“麗星食品”）的酸辣粉料包原料供應(yīng)基地。采用“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”雙綁機制，這里走通了一條一二三產(chǎn)融合發(fā)展之路。這條融合之路，在“中國酸辣粉之都”通許縣，走得也越來越穩(wěn)。

3月9日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)調(diào)研小組走進開封通許，走訪酸辣粉及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)，了解當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、企業(yè)情況和創(chuàng)新亮點，梳理發(fā)展問題與企業(yè)意見。

一桶酸辣粉，帶動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

3月9日，大河財立方記者跟隨省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳調(diào)研組走進了陳莊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，番茄大棚里，草莓果、黃金果、翡翠果、水晶番茄等各色水果小番茄，掛滿了枝丫，供往來游客采摘。

調(diào)研過程中，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員任心俊詳細了解了示范園發(fā)展情況。據(jù)陳莊村黨支部書記、村委會主任李愛玲介紹，示范園始建于2018年，為陳莊村村集體經(jīng)濟，園區(qū)種植多種綠色時令及反季節(jié)蔬菜。番茄采摘是這兩年剛興起的業(yè)務(wù)，示范園的另一重要職責(zé)，是為麗星食品提供酸辣粉料包原料供應(yīng)。

“示范園跟麗星簽訂了供銷合同，為麗星提供高品質(zhì)原材料，銷路也不愁。在‘中國酸辣粉之都’的口號提出來之后，我們也接到了越來越多的訂單農(nóng)業(yè)的合作。”

在麗星食品三期工廠，麗星食品總經(jīng)理宗國強就公司情況進行了具體介紹。麗星食品專業(yè)從事粉皮、粉絲生產(chǎn)29年，同時還是涂布粉絲生產(chǎn)的創(chuàng)造者和發(fā)明者，共擁有29項國家發(fā)明專利和實用新型專利。三個工廠總占地面積275畝，建筑面積20萬平方米，在職員工1200人，共安裝投產(chǎn)了15條方便粉絲生產(chǎn)線，5條非油炸面制品生產(chǎn)線，2條直條粉絲生產(chǎn)線，每條生產(chǎn)線日產(chǎn)方便粉絲2萬箱，具有年產(chǎn)7億盒方便粉絲及面制品的生產(chǎn)能力。公司代工產(chǎn)品有“嗨吃家”“食族人”“談小愛”“蠟筆小新”等20多個網(wǎng)紅品牌。

十桶酸辣粉，八桶河南造。數(shù)據(jù)顯示，通許縣酸辣粉日產(chǎn)200萬桶，年產(chǎn)7.2億桶，中高端酸辣粉市場占有率60%以上，產(chǎn)量全國第一，已成為全國最大的酸辣粉生產(chǎn)加工基地。

而酸辣粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也極大帶動著當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。為支持通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布了《關(guān)于支持通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》（以下簡稱《意見》），《意見》提出，將充分發(fā)揮通許縣馬鈴薯、紅薯、花生等作物的資源優(yōu)勢，打造一批甘薯、馬鈴薯、魔芋等原材料種植示范基地，支持通許縣建設(shè)總規(guī)劃面積1.8平方公里的食品加工產(chǎn)業(yè)園，引導(dǎo)通許縣以麗星食品為龍頭企業(yè)、周邊上下游企業(yè)分行業(yè)分區(qū)塊集聚發(fā)展。

酸辣粉再發(fā)展，原料供應(yīng)成關(guān)鍵

企業(yè)走訪結(jié)束后，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳調(diào)研組、開封市工業(yè)和信息化局、開封市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、泰農(nóng)食品、麗星食品、上都實業(yè)、大紅門肉類食品、千里薯言語食品、億家冰鮮食品有限公司等相關(guān)部門和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，就產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展問題進行了座談交流。

大河財立方記者從座談會了解到，通許酸辣粉企業(yè)、預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)與一些農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)形成長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，大量收購紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉和其他農(nóng)產(chǎn)品初級加工產(chǎn)品，形成了農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，間接帶動農(nóng)戶增收，實現(xiàn)了龍頭企業(yè)的輻射帶動作用。此外，酸辣粉、預(yù)制菜企業(yè)還涉及食品包裝、物流運輸、倉儲保鮮等產(chǎn)業(yè)，帶動面廣，推動一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展。

酸辣粉產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，也將一再擴大?！案鶕?jù)市場需求，依托麗星食品公司自身帶動優(yōu)勢，在建設(shè)總規(guī)劃面積1.8平方公里的食品加工產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，我們將再投資安裝30條面制品生產(chǎn)線，20條方便粉絲生產(chǎn)線，與園區(qū)內(nèi)配套產(chǎn)業(yè)形成產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，實現(xiàn)年銷售額達300億元，利稅60億元的預(yù)期目標?！弊趪鴱娊榻B。

千里薯言語食品現(xiàn)擁有年產(chǎn)1500萬件方便面和方便粉絲系列產(chǎn)品的產(chǎn)能，包括油炸方便面生產(chǎn)線2條，方便粉絲生產(chǎn)線3條，包裝生產(chǎn)線10條，年面粉和淀粉使用量可達到7000噸。根據(jù)市場需求，公司也計劃再增加設(shè)備廠房等固定資產(chǎn)投資。

原料供應(yīng)不足、產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后、品牌效應(yīng)不足等情況，也成為企業(yè)發(fā)展過程中急需解決的問題。

以原料供應(yīng)為例，一方面，麗星食品、千里薯言語食品做酸辣粉所需的紅薯淀粉、上都實業(yè)生產(chǎn)所需要的小麥淀粉等，原料需求量大，原產(chǎn)地供應(yīng)缺口巨大，遠遠不能滿足企業(yè)需求，大部分原材料依賴于省外購進，增加了企業(yè)的物流成本。另一方面，通許縣紅薯種植規(guī)模已超過3萬畝，紅薯原料被運往福建、江蘇等地做深加工食品。

大河財立方從座談會上獲悉，目前通許縣正在籌劃淀粉產(chǎn)業(yè)園項目，建成后，將有效解決企業(yè)原料供應(yīng)不足問題。

任心俊在聽取企業(yè)匯報和意見后提到，酸辣粉、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的下一步發(fā)展要從原料入手，充分考慮利用率，深挖可利用價值，提高產(chǎn)品附加值，創(chuàng)新新業(yè)態(tài)。另外，要逐步建立起行業(yè)統(tǒng)一標準，規(guī)范行業(yè)，打好規(guī)模發(fā)展的基礎(chǔ)。

責(zé)編:劉安琪 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉