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長江日報(bào)大武漢客戶端3月7日訊（記者汪文漢）“如何保障飼料糧有效供給，成為我國糧食安全的關(guān)鍵問題。”7日獲悉，全國政協(xié)委員、民盟湖北省委副主委、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長嚴(yán)建兵建議，設(shè)立玉米蛋白提升研究重大專項(xiàng)課題，攻關(guān)發(fā)展高蛋白玉米。

全國政協(xié)委員、民盟湖北省委副主委、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長嚴(yán)建兵。

據(jù)了解，我國豬牛羊禽的飼料糧主要來源是玉米和大豆，其中玉米是最重要的能量飼料源，豆粕是蛋白飼料源。能否通過提高玉米中蛋白質(zhì)含量來實(shí)現(xiàn)“一物兩用”，既能滿足畜禽生長的能量需求，又能滿足蛋白需求？據(jù)測算，玉米蛋白質(zhì)含量每提高1個(gè)百分點(diǎn)，可帶動(dòng)玉米價(jià)格每噸提高50～80元。

嚴(yán)建兵認(rèn)為，從起源材料角度看可行，玉米起源于大芻草，而最初的大芻草中蛋白質(zhì)含量達(dá)28%，在人類長期的選擇馴化過程中，產(chǎn)量作為首要目標(biāo)，使得當(dāng)前玉米蛋白質(zhì)平均含量降為8%，但一些特殊玉米材料蛋白仍達(dá)15%。從技術(shù)儲備角度看可行，提升玉米蛋白質(zhì)含量的瓶頸不是土壤中沒有足夠氮源，而是植株對氮的吸收和利用能力不夠。玉米氮利用效率有關(guān)的基因資源非常豐富，通過基因組育種方法提升氮利用效率可行，同時(shí)可減少環(huán)境污染。

嚴(yán)建兵建議，加強(qiáng)研究，國家設(shè)立玉米蛋白提升研究重大專項(xiàng)。通過揭榜掛帥，集中優(yōu)勢力量，以滿足畜禽生長的營養(yǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，以培育高蛋白玉米新品種為技術(shù)核心，構(gòu)建包括種質(zhì)資源創(chuàng)制、分子設(shè)計(jì)育種、營養(yǎng)價(jià)值評價(jià)、種植示范、飼料配方研制與應(yīng)用等在內(nèi)的一個(gè)完整技術(shù)創(chuàng)新鏈，最終實(shí)現(xiàn)提高我國飼料蛋白的自給能力，保障國家糧食安全，推動(dòng)畜牧業(yè)、飼料業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

【編輯：丁翾】

【來源：長江日報(bào)-長江網(wǎng)】

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