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【大河財立方 見習(xí)記者 王寧寧 文 朱哲 攝影】“沒有西峽香菇，就沒有仲景香菇醬，也沒有仲景食品的今天?！?月13日，2023品牌農(nóng)業(yè)神農(nóng)論壇在鄭州舉行。仲景食品股份有限公司總經(jīng)理朱新成在“仲景香菇醬與西峽香菇：雙輪驅(qū)動助推特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”主題案例分享上表示。

“我對西峽香菇有特別深的情感，歷史上西峽并沒有香菇產(chǎn)業(yè)，但自1998年以來，西峽縣將香菇作為戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，仲景食品只能說助推了西峽香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”朱新成表示。

隨后，朱新成總結(jié)了仲景在西峽縣正在做的兩件事，一是建設(shè)了210畝仲景香菇示范基地，二是為當(dāng)?shù)剌敵黾夹g(shù)信息。

他還著重分享了“一剪子變成兩剪子”的故事，“西峽香菇通常會被做成干香菇和濕香菇賣，傳統(tǒng)做法是一剪子把香菇中間根部剪掉，不再食用，但現(xiàn)在兩剪子后，中間剪掉的根部可用于仲景香菇醬的原料，從原料方面來說，兩剪子能為公司增值5000萬元/年”。

朱新成指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可以分為農(nóng)業(yè)種養(yǎng)、食品生產(chǎn)和消費生活，目前消費內(nèi)卷，大量生產(chǎn)易造成產(chǎn)品折價，只有在保證產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上，做好品牌建設(shè)，才能在市場競爭中脫穎而出。

據(jù)了解，作為中國十大商品香菇基地縣，西峽縣香菇年產(chǎn)量穩(wěn)定在30萬噸左右，其境內(nèi)的雙龍鎮(zhèn)香菇市場是全國最大的香菇市場。

在此基礎(chǔ)上，2002年仲景食品在河南省西峽縣成立，2008年推出仲景牌香菇醬，依托獨創(chuàng)技術(shù)和原料產(chǎn)地優(yōu)勢，迅速打開市場，成為調(diào)味醬領(lǐng)域的爆款單品。2020年11月23日，仲景食品在A股上市。截至6月13日收盤，仲景食品股價上漲1.10%至49.83元/股。

責(zé)編:王時丹 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監(jiān)制:萬軍偉