中原熟，天下足。8月26日上午，第五屆中國糧食交易大會在鄭州國際會展中心開幕。

全國糧聚鄭州，本次大會總展覽展示面積65000平方米，全國31個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市），新疆建設(shè)兵團及多家大型涉糧企業(yè)、金融機構(gòu)等組團參展，參展企業(yè)2600余家。集中展示了優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品、糧油機械設(shè)備、脫貧攻堅成果、金融物流服務(wù)創(chuàng)新等產(chǎn)業(yè)發(fā)展最新成果。

據(jù)了解，全國二分之一的火腿腸、三分之一的方便面、四分之一的饅頭、五分之三的湯圓、十分之七的水餃都來自河南，第五屆中國糧食交易展會上，諸多精彩紛呈的“河南元素”吸引了眾多嘉賓的目光。

(資料圖片)

“鄭糧”新秀產(chǎn)品集中亮相

第五屆中國糧食交易大會鄭州展廳內(nèi)，眾多“鄭糧”牌新秀產(chǎn)品全新亮相，吸引一批又一批參會嘉賓前來考察、問詢。

記者了解到，這些眾多“鄭糧”牌產(chǎn)品來自鄭州糧食集團有限公司，該公司成立于今年2月，是鄭州市國企改革重組整合成立的八大集團公司之一。在糧食儲備經(jīng)營管理、政策性糧食收購、維護糧食市場穩(wěn)定、促進糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮國有糧食企業(yè)流通主渠道作用。

據(jù)鄭糧集團工作人員介紹，鄭糧集團目前有儲備和經(jīng)營兩大板塊，眾多“鄭糧”牌特一粉、大豆油、泰國香米、五常大米、糯米粉、饅頭、包子和凍干餃子等產(chǎn)品很快就會上市，走向市民餐桌。

據(jù)介紹，鄭糧集團正在籌建的鄭州市糧食和應(yīng)急物資儲備保障基地項目占地338畝，設(shè)計倉容61.4萬噸，建成后將在全市構(gòu)建起設(shè)施更完備、保障更有力的糧食和應(yīng)急物資儲備保障體系。鄭州糧食集團通過提升糧食和應(yīng)急物資儲備保障能力,到2035年,實現(xiàn)市級糧食儲備能力90萬噸、成品糧儲備能力10萬噸、應(yīng)急救災物資儲備庫面積6000平方米,建立與鄭州城市發(fā)展相適應(yīng)的糧食和應(yīng)急物資儲備規(guī)模。

多家豫企攜主打產(chǎn)品參展

麻辣牛肉板面、咸蛋黃火雞拌面……白象食品展廳門前，陣陣香味引來了不少嘉賓駐足品嘗。

“參加此次第五屆中國糧食交易大會，白象10余個品牌，百余SKU產(chǎn)品參展。我們的韓式火雞面、小龍蝦拌面非常受年輕消費者的歡迎。”白象食品相關(guān)負責人告訴，白象食品創(chuàng)建于1997年，是一家以生產(chǎn)銷售優(yōu)質(zhì)面制品為主的綜合性食品企業(yè)，白象食品橫跨方便面、掛面、面粉等十余個品類，產(chǎn)品線非常豐富。為迎合市場，在產(chǎn)品創(chuàng)新上，白象在掛面包裝里配上調(diào)味料，有蔥油味、番茄牛腩味、老母雞湯味，消費者食用起來更加方便。

在河南展區(qū)內(nèi)，魯山縣蕩澤灣農(nóng)業(yè)有限公司的毛木耳比普通木耳看起來更大、更厚，也因此吸引了不少人前來咨詢。該公司工作人員告訴記者，該公司目前種植基地有17個大棚，種植有50萬根毛木耳菌棒，每根毛木耳可連續(xù)采摘5次，年產(chǎn)值達300余萬元。毛木耳產(chǎn)量高，吃起來脆嫩可口，可以涼拌、清炒、煲湯等，深受消費者喜愛，還會供給學校食堂和螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)，不愁銷路。

在河南參展產(chǎn)品中，河南牌酸辣粉也備受矚目。作為“中國酸辣粉之都”，通許在酸辣粉原材料方面占有絕對優(yōu)勢。通許全縣紅薯、馬鈴薯等酸辣粉主料種植面積達10萬畝，花生種植面積14萬畝，蔬菜種植面積30萬畝，通許生產(chǎn)的粉條、粉絲得到了市場的高度認可。目前，通許已建成全自動、封閉式、連續(xù)化運行的方便粉絲及面制品生產(chǎn)線28條，年產(chǎn)速食酸辣粉7.2億桶，成為全國最大的酸辣粉生產(chǎn)加工基地。未來，將有更多的河南牌酸辣粉走向全國。

聚焦糧食安全與流通

本次大會亮點頗多。聚焦夯實國家糧食安全的根基，本屆大會的“重頭戲”是優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品展銷。從各省參展情況看，優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品展銷正在從“賣原糧”向“賣產(chǎn)品”轉(zhuǎn)變，從“大糧倉”向“大廚房”轉(zhuǎn)型。相關(guān)人士表示，糧食產(chǎn)業(yè)鏈條加快向上下游延伸，有利于從生產(chǎn)到消費各環(huán)節(jié)的有效銜接，推動糧食產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈不斷完善。

同時，本屆大會聚焦支持鄉(xiāng)村振興和地方發(fā)展。大會期間，舉辦第三屆全國脫貧地區(qū)優(yōu)質(zhì)特色糧油產(chǎn)品展銷會暨中央和國家機關(guān)定點幫扶縣農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動，把展區(qū)最佳位置留給22個?。▍^(qū)、市）的388個脫貧縣、786家企業(yè)，組織18場脫貧縣農(nóng)副產(chǎn)品現(xiàn)場推介，安排18場企業(yè)直播帶貨，努力打通消費幫扶產(chǎn)銷對接“最后一公里”。并組織項目投資、招商引資推介簽約會，推動產(chǎn)銷區(qū)之間建立和鞏固長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

此外，大會還聚焦提高糧食流通現(xiàn)代化水平。大會順應(yīng)數(shù)字化智能化趨勢，采用展會現(xiàn)場、國家糧食交易平臺、優(yōu)質(zhì)成品糧油電子交易平臺“三位一體”模式，深化線上線下融合，為企業(yè)提供更多展示和交流的機會。

本報記者 張倩