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落實食品安全“兩個責(zé)任”工作開展以來，中原區(qū)中原西路街道辦事處萬達社區(qū)的社區(qū)委員吳曉娜，肩上又多了一份責(zé)任——作為包保干部，定期對分包的11戶經(jīng)營主體進行食品安全督導(dǎo)檢查。

工作之初，這個處理社區(qū)事務(wù)的行家里手卻犯了難：到現(xiàn)場看啥？檢查啥？檢查中發(fā)現(xiàn)的專業(yè)性問題怎么處理？這些問題一度讓她很迷茫。

為此，鄭州市中原區(qū)市場監(jiān)管局經(jīng)過探索，創(chuàng)新編印督導(dǎo)手冊，尤其是，其中的包保干部現(xiàn)場督導(dǎo)“五步法”讓人眼前一亮。

據(jù)了解，“五步法”分別為看現(xiàn)場、查資料、問人員、作記錄、雙反饋。對于現(xiàn)場要看什么、查哪些、提問誰、如何提問等事項，手冊都進行了詳細說明。對包保干部的督導(dǎo)任務(wù)，該局以“明白卡”的形式寫入手冊中，并以通俗易懂的語言，對每項任務(wù)進行闡釋。

“比如，在完成‘推動從業(yè)人員及時取得健康證’這項任務(wù)時，現(xiàn)場要檢查什么？我們在‘明白卡’中明確告訴包保干部，要‘查看餐飲從業(yè)人員健康證，不能過期’，簡單明了、一看就懂?！睆堼埍笳f。

目前，中原區(qū)市場監(jiān)管局已就督導(dǎo)手冊完成對B、C兩級包保干部的培訓(xùn)，接下來，將分批次對D級包保干部進行培訓(xùn)宣講，確保轄區(qū)970名包保干部真正懂業(yè)務(wù)、會督導(dǎo)。

記者 李愛琴