日前，國產(chǎn)榴蓮將在 6 月收獲的消息一出即引發(fā)關注。按照以往的經(jīng)驗，進口水果一旦國產(chǎn)化就離價格大幅降低不遠了。國產(chǎn)榴蓮要上市了嗎？" 榴蓮自由 " 要實現(xiàn)了嗎？

總臺中國之聲《新聞有觀點》本期深入我國唯一大規(guī)模榴蓮產(chǎn)地——海南。對話海南省農(nóng)科院熱帶果樹研究所所長、海南省農(nóng)業(yè)科學院研究員馮學杰，海南瓊海世界熱帶水果之窗基地總農(nóng)藝師陳兵。

【資料圖】

6 月能買到國產(chǎn)榴蓮嗎？還得等等！

榴蓮被譽為 " 水果之王 "，深受國內(nèi)消費者的歡迎，我國雖具備全世界絕大部分的環(huán)境氣候形式，但真正能夠滿足榴蓮生產(chǎn)的省份為數(shù)不多，因此，長期以來中國榴蓮多依賴于進口，泰國 99% 的產(chǎn)出榴蓮都出口到了中國。

海南省三亞育才生態(tài)區(qū)榴蓮基地種植的 1400 畝榴蓮已掛上幼果，將于今年 6 月成熟上市的消息之前已經(jīng)公布。

海南省農(nóng)科院熱帶果樹研究所所長、海南省農(nóng)業(yè)科學院研究員馮學杰提到，海南的國產(chǎn)榴蓮從 6 月底開始會陸續(xù)上市，一直到 8 月份，但這并不能說明普通消費者就能買到海南榴蓮。

中國人一年消費的榴蓮有 100 萬噸，而目前在海南開花結果的部分榴蓮樹仍是幼樹，無法留太多的果子，今年海南的國產(chǎn)榴蓮產(chǎn)量估計只有 50 噸左右。這些收獲的榴蓮一方面會讓種植戶送給潛在客戶，開發(fā)市場；另一方面需要游客到果園品嘗。無法實現(xiàn)量產(chǎn)，也不能短時間內(nèi) " 打下 " 榴蓮價格。

隨著中國消費者對國產(chǎn)榴蓮的需求量不斷增長，榴蓮的市場供給總體小于市場需求，價格也會 " 居高不下 "。

海南瓊海世界熱帶水果之窗基地總農(nóng)藝師陳兵介紹，早在 20 世紀 60 年代，海南就從馬來西亞等國引進榴蓮等熱帶作物在保亭熱帶植物所植物園試種，也很早就開花結果，但過去沒有引起足夠重視?，F(xiàn)在在海南，榴蓮種植雖處于起步階段，但 " 遍地開花 "，樂東、三亞、東方等市縣的一批大型企業(yè)推廣種植榴蓮，海南東部和北部的農(nóng)戶和合作社也已經(jīng)引入榴蓮種植。

國產(chǎn)榴蓮 " 樹上熟 "，口感更加香甜飽滿

吃過進口榴蓮的人或許知道，新鮮榴蓮進口，往往需要提前采摘，來自泰國的榴蓮甚至 " 七、八成熟 " 就要摘下來，運抵中國消費端的 4 — 5 天中逐漸成熟。

兩位專家都提到，國產(chǎn)榴蓮將是一種 " 樹上熟榴蓮 "。

進口榴蓮需保鮮冷藏運輸?shù)絿鴥?nèi)，馮學杰說，" 路上熟 " 的口感和 " 樹上熟 " 差別較大。眼下，陳兵在世界熱帶水果之窗引種了國外 11 個品種，在這些品種的培育中，他的目標也是 " 樹上熟 " 的海南榴蓮，口感更為香甜飽滿。

檢測發(fā)現(xiàn)，" 樹上熟 " 榴蓮在各個指標上是優(yōu)于其它同品類榴蓮的。馮學杰指出，海南榴蓮可以做到 " 樹上熟 "，其成熟度和新鮮度要比東南亞榴蓮更有優(yōu)勢，這也是未來海南榴蓮的發(fā)展方向。

另外，海南離內(nèi)地市場比較近，這在運輸 " 樹上熟榴蓮 " 上也更有優(yōu)勢。在規(guī)模生產(chǎn)上，他主張通過技術手段進行矮化，規(guī)避在臺風多發(fā)的海南島的種植風險。海南榴蓮樹的高度降下來，既保證出產(chǎn)安全、樹種安全，還可以增加產(chǎn)量，節(jié)約人工成本。

海南榴蓮未來會增產(chǎn)，" 榴蓮自由 " 會來嗎？

我們會實現(xiàn) " 榴蓮自由 " 嗎？專家認為，" 榴蓮自由 " 涵蓋多個維度，并非只是價格的降低，實現(xiàn) " 榴蓮自由 " 雖然不是遙不可及的目標，但也有很長的路要走。

" 榴蓮自由 " 的實現(xiàn)，需以規(guī)?；a(chǎn)推動價格降低。馮學杰說，老百姓關心的 " 榴蓮自由 "，一是價格低，二是供應量要夠。他預計，海南榴蓮會在三五年內(nèi)發(fā)展到 10 萬畝，等種到 " 三五十萬畝 " 的時候，價格可能在 10－20 元／斤之間，那時的國產(chǎn)榴蓮價格可能就有所下降。雖然價格會隨著海南規(guī)?；慨a(chǎn)降低，但馮學杰也說，價格總歸是由價值決定的。種植難度大、營養(yǎng)價值高等因素，決定了榴蓮 " 不會太便宜 "。

" 以價格論是否自由過于片面！" 陳兵提到，單看價格，定價權還是由國際市場決定的，并不會短期大幅降低。但榴蓮生產(chǎn)若能抵御臺風侵襲，產(chǎn)量會更高。另外，" 榴蓮自由 " 還表現(xiàn)為榴蓮品質(zhì)上的提升和空間上的自由，消費者想吃到好榴蓮，不需要去泰國、馬來西亞，直接坐高鐵來海南島，這也是一種 " 榴蓮自由 "。從產(chǎn)業(yè)規(guī)模、流通渠道和消費端發(fā)力，提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增加流通鏈，促成更多元化的競爭，都會給國產(chǎn)榴蓮更多參與 " 自由競爭 " 的機會。

海南榴蓮持續(xù)深耕，榴蓮也將有 " 中國芯 "

海南榴蓮的種植面積已經(jīng)超過 3 萬畝，榴蓮在熱帶作物廣泛種植的海南將是什么樣的角色？

陳兵說，對海南島東部、中部和北部地區(qū)的農(nóng)民來說，榴蓮是較好的種植選擇，能促進農(nóng)民增收，推動農(nóng)村致富，給本區(qū)域的農(nóng)業(yè)從業(yè)者帶來新產(chǎn)業(yè)和新希望；游客來世界熱帶水果之窗品嘗水果，也帶動了周邊的農(nóng)戶和企業(yè)合作，共同致力于榴蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提振了當?shù)乩习傩辗N植戶和企業(yè)的信心。

榴蓮樹從種下到 " 掛果 " 再到 " 量產(chǎn) "，一般需要五到八年，這段時間，種植戶可以通過 " 以短養(yǎng)長 " 的 " 套種 " 模式來增加收益，如套種香蕉、菠蘿等作物。馮學杰特別介紹，海南的檳榔種植產(chǎn)業(yè)逐漸被淘汰，榴蓮將是很好的替代之選，因此，海南榴蓮的 " 空間 " 還有待開拓。

目前，海南種的榴蓮基本上都是從東南亞引進的，在引進足夠多的種業(yè)資源后，馮學杰說，我國獨立的種苗繁育體系正在建立，力爭培育出自主知識產(chǎn)權的榴蓮品種，支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展。據(jù)馮學杰介紹，認定并保護具有海南自主知識產(chǎn)權的榴蓮品種工作最早將于明年完成。屆時，中國自主培育的榴蓮品種的神秘面紗將被揭開。

來源 | 中國之聲

責編 | 樊美玲