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平臺(tái)展示的店面寬敞明亮、招牌時(shí)尚大氣；可實(shí)地一看，就是個(gè)簡陋的外賣窗口，連店名與線上展示的都不一樣……最近，外賣平臺(tái)上的“幽靈餐廳”再度引發(fā)熱議。（據(jù)7月7日《北京日?qǐng)?bào)》）

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上多個(gè)商家使用同一處地址的情況屢見不鮮。“幽靈外賣”產(chǎn)出地實(shí)際上并非真實(shí)的餐飲場(chǎng)所，而是其他商鋪如生鮮超市等。據(jù)媒體報(bào)道，一些知名品牌也卷入其中，它們的標(biāo)識(shí)被貼在外賣廚房外，部分商家試圖以連鎖的名義進(jìn)行宣傳。虛假的堂食場(chǎng)地照片和到店評(píng)價(jià)更增添了這種欺騙手法的隱蔽性。

導(dǎo)致“幽靈外賣”產(chǎn)生的原因是多方面的。其一，入駐平臺(tái)門檻相對(duì)較低，一些不良商家輕而易舉獲得準(zhǔn)入許可，外賣平臺(tái)審核把關(guān)不嚴(yán)。其二，地址的隱蔽性增加了審查和管理難度。這對(duì)消費(fèi)者的權(quán)益構(gòu)成了威脅。

“影子店鋪”賣“幽靈外賣”，嚴(yán)重威脅“舌尖安全”，實(shí)質(zhì)是一種消費(fèi)欺詐，嚴(yán)重侵犯消費(fèi)者的知情權(quán)和公平交易權(quán)，擾亂了正常的市場(chǎng)秩序。外賣行業(yè)為群眾提供了更多的消費(fèi)選擇，但無論如何，食品安全是底線也是紅線，不容逾越。

餐飲外賣平臺(tái)需落實(shí)監(jiān)督責(zé)任，對(duì)入駐的店鋪進(jìn)行嚴(yán)格審核把關(guān)，要采取更加有效手段核驗(yàn)營業(yè)執(zhí)照、門店照片等信息的真實(shí)性。要通過日常巡查，掌握平臺(tái)商家運(yùn)營真實(shí)情況。

監(jiān)管部門要加大對(duì)入駐平臺(tái)商家檢查力度，比如確保平臺(tái)商家營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證信息真實(shí)有效等，同時(shí)，強(qiáng)化技術(shù)手段，使用更智能化的算法和更精細(xì)化的數(shù)據(jù)分析，進(jìn)一步提升審核能力，識(shí)別和及時(shí)下線“幽靈外賣”。監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)新業(yè)態(tài)下的食品安全監(jiān)督體系建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)與網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)的合作，加快推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，完善全鏈條可追溯機(jī)制。

消費(fèi)者在選擇外賣服務(wù)時(shí)也要保持警覺，要增強(qiáng)安全意識(shí)和辨別能力，要主動(dòng)行使監(jiān)督權(quán)，就虛假宣傳、“幽靈外賣”等問題，積極向平臺(tái)和有關(guān)部門進(jìn)行反饋和舉報(bào)。各方共同努力，才能建立起一個(gè)安全、可靠的網(wǎng)絡(luò)餐飲環(huán)境。