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【來(lái)源：三門(mén)峽市人民政府_部門(mén)動(dòng)態(tài)】

忙碌歡樂(lè)的春節(jié)假期已經(jīng)結(jié)束，回歸工作成為常態(tài)。

1月28日一大早，隨著第一位員工邁步走入生產(chǎn)車間，河南仰韶酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“仰韶酒業(yè)”）癸卯年春節(jié)后第一天的生產(chǎn)正式拉開(kāi)序幕。當(dāng)天，仰韶酒業(yè)1000余名一線生產(chǎn)員工全部按時(shí)到崗，積極投入工作。

漫步仰韶酒業(yè)的廠區(qū)，道路兩邊豎立著大紅的燈柱，其上掛著大紅的燈籠，依次排列通向遠(yuǎn)方，渲染著春節(jié)的喜慶，孕育著新的希望。

在五、六車間主任張小民和十二、十五車間主任張大鑫的帶領(lǐng)下，記者參觀了部分釀造車間，在歷史留痕的墻壁上讀到“大慶堅(jiān)持自力更生，艱苦奮斗的六個(gè)精神”的標(biāo)語(yǔ)，感受了仰韶酒業(yè)的厚重底蘊(yùn)；在機(jī)械化作業(yè)的車間看到氤氳蒸騰的蒸汽，嗅到濃郁撲鼻的酒香，見(jiàn)證了仰韶酒業(yè)的當(dāng)下輝煌；在即將建設(shè)完成的自動(dòng)化生產(chǎn)車間工地外，憧憬了美好未來(lái)。

釀造九車間工人王學(xué)恩今年50歲，1989年12月7日入職，30余年來(lái)始終將安全第一放在心頭。他說(shuō)：“今天是節(jié)后第一天上班，我非常高興和激動(dòng)。但要記得放假是放假、上班是上班，不能把放假的心態(tài)帶入工作中。要堅(jiān)持做好每道程序和工藝，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作任務(wù)?！?/p>

走進(jìn)釀造十車間，4臺(tái)機(jī)器轟鳴，噴出大量酒香和蒸汽，40名員工各司其職，呈現(xiàn)一派熱火朝天的忙碌景象。工作中的賀治強(qiáng)滿面笑容，對(duì)2023年的工作和生活充滿希望。

近年來(lái)，仰韶酒業(yè)以豫酒中唯一的博士后科研工作站為平臺(tái)，與中國(guó)發(fā)酵研究院、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中科院微生物所等多家省內(nèi)外科研院所建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，持續(xù)深化“微生物代謝、風(fēng)味物質(zhì)組成、食品安全指標(biāo)”3項(xiàng)科學(xué)研究，“中華仰韶酒莊”已全面建成，打造了實(shí)現(xiàn)“十四五”百億目標(biāo)的品牌矩陣和堅(jiān)實(shí)陣地。

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